Bibo Runge
Bibo Runge Deserteur Rheingau Riesling Zero Alcol
Precio habitual
€22,00
Disponibilidad inmediata
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| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.5% por volumen |
| Zona | Rheingau (Alemania) |
| Variedades de uva | Riesling |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Productor
Bibo Runge
De esta bodega
- Año de inicio: 2013
Hellgarten, un pequeño pueblo alemán de la zona de Rheingau, es la cuna de los vinos de la bodega Bibo Runge. La bodega fue fundada en 2013 por Walter Bibo y Markus Bonsels, ambos comparten una gran pasión por el vino, con una importante experiencia adquirida en otras bodegas de la zona. El Rheingau se caracteriza por el río Rin, que no sólo da forma al hermoso paisaje, sino que también contribuye al microclima único, influyendo así en la maduración de las uvas. La filosofía de Bibo Runge se centra en un principio fundamental: la paciencia. Para lograr la máxima calidad posible, se realizan largas maceraciones con los hollejos, seguidas de una prolongada fermentación y maduración en madera. El riesling, la única variedad cultivada por la bodega, se realza así en diferentes versiones, desde el "trocken", el de menor azúcar residual, hasta el persuasivo Rheingau Riesling Spätlese QbA "Winkeler Hasensprung", procedente de uvas vendimiadas tardíamente. Bibo Runge también produce un espumoso de método clásico a partir de uvas Riesling, que se cría sobre lías durante 18 meses. Los vinos se crían en antiguas bodegas en el corazón de Hellgarten, una ciudad con más de 900 años de historia vitivinícola. Bibo Runge es sinónimo de vinos de fuerte carácter, capaces de reflejar en la copa toda la complejidad de las uvas y la grandeza de un terruño único.
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Rheingau
| Nombre | Bibo Runge Deserteur Rheingau Riesling Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo semiaromático |
| Denominación | N/A |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.5% por volumen |
| Variedades de uva | Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Rheingau |
| Proveedor | Bibo Runge |
| Técnica de elaboración | The alcohol was extracted under low pressure (vacuum). After this process we added a touch of one of our very intense Rieslings again. This makes the difference. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |