• Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2022
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Bibi Graetz Toscana IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Bibi Graetz Toscana IGT Toscana
€260,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
Crianza 30 meses en barricas.
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Descripción

Colore es el Gran Vin de Bibi Graetz, procedente de viñedos muy viejos de Sangiovese, Canaiolo y Colorino. Los suelos pobres se mezclan con la arena y la piedra y crean el terruño perfecto para un vino que habla de la antigua Toscana y del sabor redescubierto.

Premios

  • 2022

    98

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2022

    100

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    96

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2022

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz es austero, con ligeras notas de rosa y granada, para abrirse después a mermelada de moras y arándanos, cacao, café, naranja, eucalipto, sándalo, hierbas medicinales, regaliz y matorral mediterráneo.

Colore

Color

Rojo rubí transparente con reflejos púrpura.

Gusto

Sabor

El sabor es sumamente refinado: estalla en frescura y taninos nobles, con un alcohol bien equilibrado. Acabado persistente: de longevidad segura.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Bibi Graetz
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Bibi Graetz
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
Testamatta di Bibi Graetz es una bodega situada en la comuna de Fiesole. Lanzada con su primera añada en 2000, la bodega cree firmemente en el uso de variedades de uva autóctonas y viñas muy viejas. Los vinos tintos se elaboran con Sangiovese, Canaiolo y Colorino, procedentes de pequeñas parcelas diseminadas por el territorio de Fiesole y los municipios vecinos. Para la producción de los vinos blancos se utiliza Ansonica, una cepa antigua que se encuentra a lo largo de la costa tirrena y en muchas islas del propio mar Tirreno. Tras un acuerdo alcanzado con los viticultores de la isla de Giglio, realizamos un seguimiento directo de las viñas a lo largo del año y, a finales de agosto o principios de septiembre, vendimiamos las uvas, que se vinifican en nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Nombre Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
País Italia
Región Toscana
Proveedor Bibi Graetz
Origen Viñedos de Siena, Lamole y Vincigliata
Composición del suelo Galestro arcilla.
Sistema de cultivo En vaso y en Guyot.
Vinificación Fermentación espontánea en barricas abiertas. 8 remontados manuales al día.
Crianza 30 meses en barricas.
Alérgenos Contiene sulfitos