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Bibi Graetz

Bibi Graetz Bollamatta Rosè Brut

Rosado orgánico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
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Premios

  • 90

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    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Frambuesas y fresas silvestres, notas de sotobosque con hojas de artemisa, mejorana y pan recién horneado.

Colore

Color

Cobrizo

Gusto

Sabor

Frescura exuberante y un perlage fino marcan el paladar, que se cierra sápido con notas de pequeñas bayas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Productor
Bibi Graetz
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Bibi Graetz
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
Testamatta di Bibi Graetz es una bodega situada en la comuna de Fiesole. Lanzada con su primera añada en 2000, la bodega cree firmemente en el uso de variedades de uva autóctonas y viñas muy viejas. Los vinos tintos se elaboran con Sangiovese, Canaiolo y Colorino, procedentes de pequeñas parcelas diseminadas por el territorio de Fiesole y los municipios vecinos. Para la producción de los vinos blancos se utiliza Ansonica, una cepa antigua que se encuentra a lo largo de la costa tirrena y en muchas islas del propio mar Tirreno. Tras un acuerdo alcanzado con los viticultores de la isla de Giglio, realizamos un seguimiento directo de las viñas a lo largo del año y, a finales de agosto o principios de septiembre, vendimiamos las uvas, que se vinifican en nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Nombre Bibi Graetz Bollamatta Rosè Brut
Tipo Rosado orgánico espumoso método charmat brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Bibi Graetz
Origen Fiesole (Florencia)
Alérgenos Contiene sulfitos