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Bibi Graetz

Bollamatta Rosè Brut

Rosado orgánico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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€69,00

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Disponibilidad inmediata Últimos 4 productos disponibles
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
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Descripción

Vino espumoso rosado brut orgánico método Charmat de la Toscana, elaborado por Bibi Graetz. Un homenaje a la Sangiovese, la uva insignia de la región, este espumoso se expresa con frescura y vivacidad. Frambuesas y fresas silvestres, toques de sotobosque con hojas de artemisa, mejorana y pan recién horneado. Una frescura exuberante y un perlaje fino marcan el paladar, que termina con notas sádicas de frutos del bosque. Un vino que encarna el espíritu innovador y la pasión de Bibi Graetz, figura destacada del panorama vinícola italiano e internacional.

Premios

  • 90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Frambuesas y fresas silvestres, notas de sotobosque con hojas de artemisa, mejorana y pan recién horneado.

Colore

Color

Cobrizo

Gusto

Sabor

Frescura exuberante y un perlage fino marcan el paladar, que se cierra sápido con notas de pequeñas bayas.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Productor
Bibi Graetz
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Bibi Graetz
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
En sólo 20 años, Bibi Graetz se ha convertido en un referente en el panorama vinícola italiano y mundial gracias a la excepcional calidad de sus vinos Testamatta y Colore, elaborados con uvas Sangiovese puras. Las uvas se cultivan en las colinas florentinas y en las mejores zonas del Chianti Classico, como Montefili y Lamole. Los vinos blancos se producen en la isla de Giglio a partir de fantásticas cepas centenarias de Ansonica que dan al mar. Estos vinos son una gran fuente de inspiración, demostrando que la Toscana es una región que, además de producir grandes vinos tintos, también puede darnos grandes vinos blancos. Leer más

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Nombre Bibi Graetz Bollamatta Rosè Brut
Tipo Rosado orgánico espumoso método charmat brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Bibi Graetz
Origen Fiesole (Florencia)
Alérgenos Contiene sulfitos