Chianti Classico 2024

Descripción

Vino tinto tranquilo orgánico, Chianti Classico DOCG, 100 % Sangiovese, elaborado por Bibbiano en Toscana. Añada 2024, 13 % de alcohol por volumen. Fermentación durante 16 días en acero inoxidable y crianza de 12 meses en cubas de hormigón. Aromas delicados a cáscara de naranja, violetas intensas y rosas. Reflejos púrpura sobre un rojo rubí intenso. Frutos rojos como grosella negra, fresa y cereza con ligeras notas de melocotón y vainilla. Ideal para acompañar carnes, caza, quesos y cerdo.

Detalles

Perfume

Delicados toques de piel de naranja, violeta intenso y rosa.

Color

Reflejos púrpura sobre rojo rubí intenso.

Sabor

Pequeños frutos rojos de grosella, fresa y cereza con ligeras notas de melocotón y vainilla.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Bibbiano

De esta bodega

• Año de inicio: 1969
• Enólogo: Maurizio Castelli
• Botellas producidas: 180.000
• Hectáreas: 34

Bibbiano se encuentra en el territorio histórico del Chianti, en el municipio de Castellina in Chianti, y domina el Val d'Elsa en dirección al castillo de Monteriggioni, en una zona donde el cultivo de la vid tuvo orígenes etruscos y, más tarde, tardolatinos.

Al borde de este inconmensurable patrimonio natural y humano, desde 1865 nuestra familia ha continuado con pasión el cultivo de la vid y el olivo, haciéndolo vivo, actual y moderno gracias a una tradición empresarial que, transmitida de padres a hijos, ha llegado ya a la quinta generación encarnada por Tommaso y Federico Marrocchesi Marzi.

Rodeados de amplios olivares de más de tres mil árboles, los viñedos de Bibbiano se extienden sobre una superficie total de unas 30 hectáreas entre 270 y 310 metros sobre el nivel del mar, asentados en laderas que gozan de una envidiable exposición y un excelente microclima, caracterizados por sedimentos arcillosos de formación pliocénica, más o menos compuestos y ricos en roca alberese.

Nuestro enfoque se dirige a la producción de vinos de alta calidad, en virtud de una elección decidida tendente a exaltar el genius loci de Bibbiano, es decir, el alma de la tipicidad geográfica y del patrimonio humano del lugar, generando vinos equilibrados, elegantes y de bella personalidad, a veces incluso potentes y con timbres muy claros. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Bibbiano Chianti Classico 2024
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Chianti Classico DOCG
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Bibbiano
Origen	Bibbiano, Castellina in Chianti, todos los viñedos de la propiedad
Clima	Exposición: Suroeste y Noreste.
Composición del suelo	Caliza arcillosa y Alberese mixto.
Rendimiento por hectárea	70 q.
Cosecha	A partir de la primera quincena de septiembre
Vinificación	Fermentación: 16 días en acero
Crianza	12 meses en cubas de cemento.
Acidez total	6.1 gr/L
Extracto seco	30.7 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos