Biancavigna
Amphora Brut Nature 2020
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, en contacto con las lías nobles. Presa di Spuma: El vino base se embotella en la primavera siguiente a la vendimia y vuelve a fermentar en botella, en salas especiales a oscuras y a una temperatura de 15-16 °C. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Amphora Brut Nature 2020 |
| Color | Brillante, amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. |
| Perfume | Agradables notas afrutadas que recuerdan al melocotón blanco y a la pera, enriquecidas con aromas característicos de la fermentación a corteza de pan. |
| Sabor | En boca se redescubren las notas afrutadas y los aromas de fermentación percibidos en nariz. Buena persistencia gusto-olfativa. Agradablemente seco. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Vino espumoso de método clásico sin dosificación, elaborado por Biancavigna, bodega del Véneto fundada en 2004. 11 % de alcohol por volumen, 100 % Glera. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Una interpretación audaz del Prosecco, vinificado mediante el método clásico y sin azúcar añadido, para realzar la pureza de la variedad de uva y el terroir. Perlaje extremadamente fino y persistente. Agradables notas frutales que recuerdan al melocotón blanco y la pera, enriquecidas por los característicos aromas de fermentación de la corteza de pan. Las notas frutales y los aromas de fermentación percibidos en nariz se reflejan en boca. Buena persistencia en boca y nariz. Agradablemente seco.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Enrico Moschetta
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 30
De ahí nace BiancaVigna, del carácter único de las 30 hectáreas de viñedo en las zonas D.O.C. y D.O.C. de la Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano ciudad de Cima, Pieve di Soligo capital del Quartier del Piave y Valdobbiadene, protagonista absoluta de la historia del Prosecco. Cultivamos nuestras propias uvas e intentamos llevar algo de cada uno de estos lugares a nuestras botellas en una mezcla ideal de estados de ánimo y sabores que, en última instancia, reflejan nuestra historia. Leer más
| Nombre | Biancavigna Amphora Brut Nature 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Biancavigna |
| Origen | Viñedos de ladera en el municipio de Conegliano |
| Composición del suelo | Arcilloso, calcáreo con gran cantidad de esqueleto. |
| Cosecha | Manual en septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas, decantación estática y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, en contacto con las lías nobles. Presa di Spuma: El vino base se embotella en la primavera siguiente a la vendimia y vuelve a fermentar en botella, en salas especiales a oscuras y a una temperatura de 15 6 °C. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |