Savarnet 2020

Descripción

Tinto tranquilo del Piamonte, 13,5 % ABV, 100 % Dolcetto, elaborado por Bera, cosecha 2020. Un vino que narra la historia de una familia que ha cultivado la vid con pasión durante generaciones. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de elegantes notas de violeta y matices minerales que evocan el terroir. De color rojo rubí. En boca, el vino es potente, con cuerpo, persistente y armonioso, perfecto para maridar con platos tradicionales piamonteses.

Detalles

Perfume

Aromas de frutos rojos en nariz, acompañados de elegantes notas de violetas, y toques minerales.

Color

Rojo rubí

Sabor

En boca el vino es potente, con cuerpo, persistente y armonioso.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Bera

De esta bodega

• Año de inicio: 1975
• Enólogo: Umberto Bera
• Botellas producidas: 180.000
• Hectáreas: 30

La bodega de la familia Bera se encuentra en Piamonte, en las Langhe, entre Alba y Asti, en la carretera que va de Barbaresco y Neive hasta Neviglie, un rincón del territorio ligado a la vid por una tradición que no conoce límites, aunque no escatime en bosques donde nace la trufa blanca de Alba. La tradición vitícola de la familia es centenaria, mientras que sólo a finales de los años setenta comenzó a elaborar vino para embotellar y vender directamente con su propia etiqueta; la empresa se extiende ahora por una superficie de 30 hectáreas, de las cuales más de 23 están plantadas de vid, extendiéndose a los municipios vecinos. Desde cómo la describía el "Gran" Luigi Veronelli hasta hoy, algunas cosas han cambiado: los viñedos y la gama de vinos se han ampliado, la bodega se ha modernizado y, además de Valter y Alida, una nueva generación, Umberto y Riccardo, ha aparecido en la escena de la empresa. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Bera Savarnet 2020
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	VdT
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Dolcetto
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Bera
Composición del suelo	Margoso, calcáreo. Suelo originado por la desintegración de arenisca silícea profunda mezclada con marga de sedimentación marina.
Vinificación	Estrujado, fermentación espontánea y maceración sobre los hollejos durante 15 días en cubas de cemento de 50 hl.
Crianza	En los mismos recipientes.
Alérgenos	Contiene sulfitos