Benoit Ente
Bourgogne Chardonnay 2023
| Denominación | AOC Bourgogne Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Tipo y añada: Vino blanco tranquilo 2023 elaborado con uvas Chardonnay, denominación Borgoña DOC
- Características aromáticas: Aromas frutales con marcadas notas cítricas
- Sabor y final: Gusto fresco, largo y persistente, con gran limpieza en el paladar
- Método de vinificación: Sin filtración para mantener la integridad y la personalidad
- Cantidad producida: Solo 11.800 botellas; firma de autor Benoit Ente
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bourgogne Blanc de Benoit Ente es un vino blanco tranquilo de Borgoña con denominación de origen controlada, que gira en torno a la pureza de la Chardonnay. A la vista, presenta un luminoso color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa un perfil limpio y franco. En nariz, revela nítidos aromas frutales, acompañados de frescas notas cítricas. En boca, destaca una agradable vivacidad, regalando un trago largo y persistente capaz de realzar la identidad de la variedad, fruto de una vinificación artesanal sin filtración.
¿De dónde proviene?
Este blanco nace en la célebre Borgoña, en Francia, en un territorio idóneo para la producción de grandes vinos blancos. La finca Benoit Ente gestiona sus viñedos siguiendo los principios de la viticultura sostenible, con el objetivo de proteger el equilibrio del entorno local. Su origen geográfico confiere al vino una elegancia comedida, expresada a través de una producción de tirada limitada que subraya su exclusividad.
¿Cómo se produce?
El enfoque de Benoit Ente refleja un profundo compromiso con la sostenibilidad, privilegiando una vinificación artesanal meticulosa y respetuosa con la materia prima. Su filosofía de producción se distingue por la ausencia de intervenciones invasivas; la elección de proceder sin filtración busca preservar la integridad del perfil organoléptico. El resultado es una expresión natural pura y lineal, capaz de mantener intactas la frescura y la persistencia características del terroir.
Historia y curiosidades
La bodega Benoit Ente fue fundada en 1990 en Borgoña, con una filosofía basada en la viticultura sostenible y en la puesta en valor del entorno local. Entre sus particularidades destaca la producción en edición limitada de tan solo 11.800 botellas. Además, la etiqueta presenta una ilustración clásica de dos figuras que transportan un racimo de uvas, lo que añade un toque de tradición y artesanía.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1990
| Nombre | Benoit Ente Bourgogne Blanc 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Benoit Ente |
| Historia | y curiosidadesLa bodega Benoit Ente fue fundada en 1990 en Borgoña, con una filosofía basada en la viticultura sostenible y en la puesta en valor del entorno local. Entre sus particularidades destaca la producción en edición limitada de tan solo 11.800 botellas. Además, la etiqueta presenta una ilustración clásica de dos figuras que transportan un racimo de uvas, lo que añade un toque de tradición y artesanía. |
| Origen | Borgoña, Francia |
| Técnica de elaboración | Vinificación artesanal sin filtración |
| Vinificación | artesanal sin filtración (cero filtraciones). |
| Año de producción | 11800 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |