Benoit Ente
Aligote Antichtone 2023
| Denominación | AOC Bourgogne Aligoté |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | Aligotè |
- Origen y añada: Procedente de la Borgoña AOC, cosecha 2023
- Variedad y estilo: Aligoté, vino blanco tranquilo de perfil fresco y crujiente
- Vinificación: Embotellado sin filtración para mantener la pureza expresiva
- Aroma y color: Color amarillo pajizo brillante y delicados matices florales
- Maridaje y rareza: Ideal con pescado blanco y quesos, producción de 9.513 botellas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Benoit Ente Aligoté Antichtone es un vino blanco tranquilo que expresa con gran claridad el carácter del Aligoté. Se presenta con un tono amarillo pajizo brillante, preludio de un perfil aromático limpio y esencial. En nariz ofrece delicados aromas florales, mientras que en boca destaca por un trago fresco y crujiente. Su agradable vivacidad garantiza una experiencia de cata lineal, tensa y de gran equilibrio.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de la Borgoña, en Francia. La gestión de los viñedos sigue los principios de la viticultura ecológica y sostenible, reflejando un profundo respeto por los ritmos naturales del ecosistema. Este enfoque agronómico permite poner en valor las características intrínsecas del Aligoté en su hábitat natural, ofreciendo una interpretación auténtica del territorio a través de un método artesanal y respetuoso con la tierra.
¿Cómo se elabora?
La vinificación realizada por Benoit Ente busca preservar la máxima integridad de la fruta. El vino se embotella sin filtración, una decisión técnica fundamental para salvaguardar su pureza expresiva natural. En la mesa, esta energía vibrante acompaña de maravilla recetas a base de pescado blanco, realzando los sabores marinos con delicadeza. También marida perfectamente con una cuidada selección de quesos.
Historia y curiosidades
El Benoit Ente Aligoté Antichtone 2023 es una expresión pura y artesanal de la Borgoña AOC. Fruto de una rigurosa viticultura ecológica y sostenible, este vino blanco francés encarna a la perfección la autenticidad de su territorio. La producción limitada a solo 9.513 botellas subraya su excepcional rareza. Vinificado sin filtración para preservar su frescura natural y sus refinados aromas florales, resulta extraordinariamente crujiente en boca. Una botella valiosa, ideal para acompañar con gran equilibrio platos de pescado blanco y quesos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1990
| Nombre | Benoit Ente Aligote Antichtone 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Aligotè |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Benoit Ente |
| Historia | y curiosidadesEl Benoit Ente Aligoté Antichtone 2023 es una expresión pura y artesanal de la Borgoña AOC. Fruto de una rigurosa viticultura ecológica y sostenible, este vino blanco francés encarna a la perfección la autenticidad de su territorio. La producción limitada a solo 9.513 botellas subraya su excepcional rareza. Vinificado sin filtración para preservar su frescura natural y sus refinados aromas florales, resulta extraordinariamente crujiente en boca. Una botella valiosa, ideal para acompañar con gran equilibrio platos de pescado blanco y quesos. |
| Origen | Borgoña, Francia |
| Técnica de elaboración | Sin filtrar |
| Vinificación | Sin filtración (cero filtraciones) |
| Año de producción | 9513 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |