Descripción
Vino blanco tranquilo de la Toscana, 12,5 % vol., 100 % viognier. Elaborado por Petra, un ambicioso proyecto que interpreta el terroir toscano. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un viognier que expresa la elegancia y sensualidad de la variedad, con una crianza de al menos tres meses en botella. En nariz, destacan notas de lavanda, flor de saúco, melisa y salvia, que dan paso a aromas más intensos de cedro, melón dulce y frutas tropicales. Su color amarillo pajizo es intenso y brillante. En boca, es suave y sensual, sabroso y fresco.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 360.000
- Hectáreas: 103
Un proyecto ambicioso que pretende interpretar el territorio y captar las peculiaridades que lo vuelven una zona vitícola única y extraordinaria.
Para estar a la altura Vittorio Moretti ha confiado la investigación agronómica al profesor Attilio Scienza, el máximo experto de zonificación, mientras la bodega ha sido diseñada por Mario Botta que ha creado un edificio totalmente dedicado al trabajo y a la acogida. Leer más
| Nombre | Belvento Toscana Viognier Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Viognier |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Petra |
| Composición del suelo | Textura arcillosa-arenosa, ligeramente calcárea. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Cosecha | Tras la vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente en la bodega. |
| Vinificación | La fermentación comienza inmediatamente después del prensado suave. |
| Crianza | Al menos 3 meses de envejecimiento en botella. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.6 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

