Bellingham
Homestead Pinotage 2021
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 100% Pinotage |
- Vino y añada: Tinto seco tranquilo Pinotage 2021 de la línea Homestead, botella de 0,75 l
- Origen: Viñas en vaso de Stellenbosch que ofrecen uvas pequeñas y muy concentradas
- Aroma y sabor: Ciruela, morera y vainilla; notas de frambuesa, cereza negra y especias dulces
- Estructura: Cuerpo pleno, especias de roble, taninos suaves y final largo y persistente
- Servicio: 16-18 °C, decantar 1 hora. Excelente con cordero, caza, costillas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bellingham Homestead Series Pinotage es un vino tinto tranquilo que expresa fielmente la esencia de la variedad. A la vista muestra un color rojo oscuro y profundo, realzado por brillantes reflejos rubí. El bouquet aromático es intenso, caracterizado por notas de ciruela, morera, frambuesa y cereza negra. En boca, este vino de cuerpo completo revela una armoniosa combinación de especias dulces, vainilla y cardamomo. Los taninos suaves acompañan el trago hacia un final largo y vibrante. Galardonado con 91 puntos por Robert Parker, ofrece una experiencia sensorial estructurada y satisfactoria.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la región costera de Stellenbosch, célebre distrito vinícola de Sudáfrica. Los viñedos se cultivan en vaso, un sistema que favorece el desarrollo de bayas pequeñas y una excelente concentración aromática. Producido por Bellingham, histórica bodega fundada en 1693, que exalta fielmente la inconfundible identidad del territorio.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una cuidadosa crianza en barricas, destinada a enriquecer el perfil especiado sin eclipsar la identidad de la fruta. Esta elección garantiza un excelente potencial de evolución con el tiempo. Para apreciar mejor sus matices, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18 °C, tras decantarlo durante aproximadamente una hora. Su textura envolvente lo hace ideal para acompañar caza y cordero asado, así como costillas estofadas, quesos curados y platos a base de setas.
Historia y curiosidades
Fundada en 1693, Bellingham expresa su alma centenaria en el Pinotage de la Homestead Series, uniendo magistralmente la auténtica tradición sudafricana con un enfoque moderno. Las uvas de la añada 2021 proceden de viñas en vaso situadas en la región costera de Stellenbosch, ideales para obtener bayas pequeñas con una extraordinaria concentración de sabores. Galardonado con 91/100 por Robert Parker, este majestuoso vino celebra la profunda continuidad histórica de la bodega, ofreciendo un trago intenso que resalta fielmente la inconfundible identidad del territorio y de la variedad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1693
| Nombre | Bellingham Homestead Pinotage 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinotage |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Bellingham |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1693, Bellingham expresa su alma centenaria en el Pinotage de la Homestead Series, uniendo magistralmente la auténtica tradición sudafricana con un enfoque moderno. Las uvas de la añada 2021 proceden de viñas en vaso situadas en la región costera de Stellenbosch, ideales para obtener bayas pequeñas con una extraordinaria concentración de sabores. Galardonado con 91/100 por Robert Parker, este majestuoso vino celebra la profunda continuidad histórica de la bodega, ofreciendo un trago intenso que resalta fielmente la inconfundible identidad del territorio y de la variedad. |
| Origen | Región costera de Stellenbosch, Sudáfrica |
| Técnica de elaboración | Uvas procedentes de viñas en vaso de la región costera de Stellenbosch, que producen pequeños granos con alta concentración y sabor |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |