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Bellavista

Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3

Blanco pas dosé

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Denominación DOCG Franciacorta Dosaggio Zero
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 69% Chardonnay, 31% Pinot Nero
Crianza 26 meses de media sobre lías. Remuage a mano.
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Descripción

Alma Assemblage 3 es la expresión más representativa del patrimonio vitivinícola de Bellavista; es el emblema de nuestra forma de entender el terruño, Nuestro Sentido del Lugar.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Excelente presencia, continuo y homogéneo.

Profumo

Perfume

De excelente frescor, con notas florales de flor de saúco blanco y jazmín, que se alternan con sensaciones balsámicas y cítricas. Una fragancia de fruta de pulpa blanca, tomillo y hierbas medicinales completan el aroma.

Colore

Color

Amarillo vivo y brillante.

Gusto

Sabor

Enérgico y dinámico, con excelente profundidad y gran placer de beber. La textura es elegante y vibrante, con excelente tensión y persistencia de frescura.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Bellavista
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Francesca Moretti
  • Botellas producidas: 1.600.000
  • Hectáreas: 207
Un profundo amor ha unido siempre a Vittorio Moretti con la tierra. El recuerdo nunca apagado de los despreocupados veranos de su infancia, pasados en el campo de sus abuelos maternos, resurgió con ímpetu muchos años después, cuando decidió "hacer agricultura" y se descubrió como viticultor. Su determinación dejó que su intuición tomara forma. Un pensamiento y una acción que se alimentan mutuamente, convirtiéndose en un crescendo imparable. Así nació Bellavista, en el corazón de Franciacorta. Al principio eran sólo unas pocas hectáreas, una casa familiar y una bodega adyacente, con el deseo de hacer buen vino para compartir con los amigos. Pero la fuerza del sueño es arrolladora, alimentada por la inclinación innata de Vittorio Moretti a alcanzar la perfección en todo su trabajo. Los viajes a Francia son decisivos, allí se respira un aire nuevo, se aprende de los grandes maestros, se descubren lugares y personas cuya existencia gira en torno al vino. Leer más

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 Magnum
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 69% Chardonnay, 31% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Bellavista
Origen Brede, Budrio, Casello, Casotte, Cinquino, Favento, Lechi, Sasso, Pagulle, Valli
Sistema de cultivo Guyot, cordón de espuelas
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 100 q.
Cosecha Manual. Del 18 de agosto al 11 de septiembre.
Crianza 26 meses de media sobre lías. Remuage a mano.
Alérgenos Contiene sulfitos