Bellavista
Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2023
| Denominación | DOC Curtefranca Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El mosto fermenta en pequeñas barricas de roble blanco y madura en ellas durante unos 12 meses; afinamiento en botella durante un año. |
- Denominación y uva: Curtefranca DOC, Chardonnay en pureza, vendimia 2023
- Crianza en madera: 12 meses en pequeñas barricas de roble, seguidos de 1 año en botella
- Notas aromáticas: fruta madura, rosa antigua, geranio, albaricoque, piña y vainilla
- Características gustativas: frescura mineral, equilibrio, larga persistencia y marcada salinidad
- Detalles de servicio: 13,5% vol, 12-14 °C, decantar 1 hora; ideal con pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Convento Santissima Annunciata producido por Bellavista es un vino blanco tranquilo procedente de la zona de Curtefranca. Elaborado resaltando las características del Chardonnay, destaca por un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz revela aromas intensos de fruta madura, rosa antigua y piña, enriquecidos con una delicada nota de vainilla. En boca expresa una frescura mineral elegante y una marcada sapidez, resultando perfecto para acompañar platos de pescado y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el Monte Orfano, en Lombardía, donde Bellavista cultiva un viñedo histórico con orientación sur. La viña rodea el antiguo Convento Santissima Annunciata, que data de 1449 y está inmerso en un paisaje de robles y olivos centenarios, símbolo de una vocación agrícola ancestral. La zona se extiende por unos cinco hectáreas caracterizadas por dos suelos complementarios, separados por una gran higuera que marca el centro de la propiedad. Investigaciones exhaustivas han puesto en valor la singularidad de este terruño, capaz de aportar uvas con una marcada identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una meticulosa vendimia manual de los racimos. El mosto fermenta en pequeñas barricas de roble blanco, un paso que garantiza una evolución equilibrada. El vino permanece en madera durante unos doce meses, periodo necesario para armonizar la estructura e integrar los refinados matices avainillados. El proceso se completa con una crianza adicional de un año, fundamental para definir la tensión gustativa y la complejidad aromática final.
Historia y curiosidades
Fundado en 1449 en el Monte Orfano, el Convento de la Santísima Anunciada custodia una valiosa tradición vitivinícola. En este entorno evocador, entre olivos centenarios y robles, Bellavista cuida un viñedo histórico de 5,45 hectáreas orientado completamente al sur. Aquí las raíces se hunden en dos suelos complementarios, separados por una higuera antigua, dando lugar a una exclusiva cuvée de Chardonnay. Este blanco de excelencia celebra la histórica dedicación de los frailes Siervos de María, uniendo la herencia espiritual del lugar con la más alta maestría enológica, para un sorbo de pura elegancia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Francesca Moretti
- Botellas producidas: 1.600.000
- Hectáreas: 207
| Nombre | Bellavista Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Curtefranca DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Bellavista |
| Historia | y curiosidadesFundado en 1449 en el Monte Orfano, el Convento de la Santísima Anunciada custodia una valiosa tradición vitivinícola. En este entorno evocador, entre olivos centenarios y robles, Bellavista cuida un viñedo histórico de 5,45 hectáreas orientado completamente al sur. Aquí las raíces se hunden en dos suelos complementarios, separados por una higuera antigua, dando lugar a una exclusiva cuvée de Chardonnay. Este blanco de excelencia celebra la histórica dedicación de los frailes Siervos de María, uniendo la herencia espiritual del lugar con la más alta maestría enológica, para un sorbo de pura elegancia. |
| Origen | Monte Orfano, Erbusco (Brescia), Lombardía, Italia |
| Fermentación | Aproximadamente 12 meses |
| Técnica de elaboración | Fermentación en pequeñas barricas de roble blanco (barrica) y crianza en botella |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano; el mosto fermenta en pequeñas barricas de roble blanco (barricas envejecidas 3-4 años) y madura en ellas durante unos 12 meses; afinamiento en botella durante un año. |
| Crianza | El mosto fermenta en pequeñas barricas de roble blanco y madura en ellas durante unos 12 meses; afinamiento en botella durante un año. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |