Belisario
Verdicchio di Matelica Meridia 2023
| Denominación | Verdicchio di Matelica DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| Crianza | 15 meses en barricas de cemento vitrificado sin trasiego. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Verdicchio di Matelica Meridia 2023 |
| Color | Dorado brillante con ribetes verdosos. |
| Perfume | Perfil olfativo típico extraído de los rasgos de fruta madura del melocotón amarillo con su piedra fresca, arbustos de retama en flor, hinojo silvestre, heno seco y profunda huella mineral de cal. |
| Sabor | El buen equilibrio glicérico fresco de entrada resulta respaldado por una buena sapidez que lleva hacia un final largo con retornos minerales y varietales intensos. |
| Maridajes | Con quesos semicurados, con platos de pescado elaborados, con arroces y pastas sabrosos y con carnes blancas. También como aperitivo, es un vino importante para quienes disfrutan catando vinos que deben "escucharse". |
| Región | Marcas |
| País | Italia |
Descripción
Verdicchio di Matelica DOC, blanco tranquilo, 13 % vol., elaborado por Belisario. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino nacido en el corazón de la región de Las Marcas, de una bodega fundada en 1971. Criado durante 15 meses en barricas de hormigón esmaltadas sin trasiego. Un aroma distintivo caracterizado por notas afrutadas maduras de melocotón amarillo con hueso fresco, retamas en flor, hinojo silvestre, heno seco y una profunda mineralidad calcárea. Un luminoso color dorado con reflejos verdosos. El equilibrado y fresco aroma a glicerina en boca se ve impulsado por un remolino sabroso hacia un final largo, cargado de consistentes notas minerales y varietales.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Roberto Potentini
- Botellas producidas: 1.300.000
- Hectáreas: 300
| Nombre | Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Verdicchio di Matelica DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Belisario |
| Origen | Matelica (Macerata) |
| Clima | Altitud: 360 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Disuelto. |
| Sistema de cultivo | Doble invertido, Guyot. |
| Plantas por hectárea | 1.666-3.500 |
| Cosecha | Recolección manual según las curvas de maduración de azúcar, acidez total y ph. |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Fermentación | Unos 30 días. |
| Vinificación | Sin contacto con los hollejos. Decantación estática en frío del mosto. |
| Crianza | 15 meses en barricas de cemento vitrificado sin trasiego. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |