Beaufort Freres
Vin Mousseaux Orange Brut Nature
| Denominación | AOC Vin mousseux de France Brut Nature |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
- Tipología: Espumoso orange ecológico Método Clásico, sin dosificación, 12% vol
- Uvas y origen: Chardonnay y Pinot Noir de Virey-sous-Bar, Borgoña, Francia
- Color y burbuja: Naranja intenso cobrizo; burbuja fina, viva, seca y vertical
- Aromas: Cítricos maduros y piel de naranja, hierbas aromáticas y té negro
- Sabor y maridajes: Seco, fresco, tanino suave, final salino; cocina asiática y fritos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Beaufourt Freres Orange Brut Nature de Beaufort Frères es un fascinante espumoso ecológico Vin Mousseux de France de Borgoña que combina Chardonnay y Pinot Noir siguiendo los principios del Método Clásico. La maceración con las pieles aporta un color naranja intenso con reflejos cobrizos. El perfil aromático destaca por notas de cítricos maduros y piel de naranja, junto a matices de hierbas aromáticas y té negro. En boca, el trago es seco y tenso, sostenido por una frescura marcada y una ligera trama tánica que culmina en un final salino, realzado por un perlaje fino y vibrante.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en el municipio de Virey-sous-Bar, en pleno corazón de Borgoña, donde Beaufort Frères cultiva las viñas siguiendo métodos estrictamente ecológicos y sostenibles. La identidad del territorio se expresa en este Vin Mousseux de France ofreciendo un trago vertical y riguroso. Gracias a su perfil aromático y estructura seca, resulta ideal para acompañar los sabores intensos de la cocina asiática y de platos especiados. Servido a una temperatura de 8-10 °C, es un maridaje perfecto para frituras, pescado blanco y quesos de corteza lavada.
¿Cómo se elabora?
La elaboración respeta las fases del Método Clásico, enriquecida con una cuidada maceración con las pieles que otorga al vino su peculiar extracción cromática y una delicada componente polifenólica. La elección de presentar un espumoso Brut Nature, sin ningún tipo de dosificación, realza su pureza expresiva y mantiene un carácter lineal. Esta precisa orientación enológica asegura una burbuja seca que limpia el paladar. La vinificación aporta además a este vino un notable potencial de guarda, permitiendo una excelente evolución con el paso del tiempo.
Historia y curiosidades
Nacido en Virey-sous-Bar, en Borgoña, gracias a la maestría de André Beaufort, este espumoso representa una elección de producción rigurosa que rinde homenaje a la tipología de los vinos orange. La cuvée ecológica y sostenible une la excelencia del método clásico con el atractivo de la maceración con los hollejos, consolidándose como una expresión elegante y singular del territorio francés.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Beaufourt Freres Orange Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Vin mousseux de France AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Beaufort Freres |
| Historia | y curiosidadesNacido en Virey-sous-Bar, en Borgoña, gracias a la maestría de André Beaufort, este espumoso representa una elección de producción rigurosa que rinde homenaje a la tipología de los vinos orange. La cuvée ecológica y sostenible une la excelencia del método clásico con el atractivo de la maceración con los hollejos, consolidándose como una expresión elegante y singular del territorio francés. |
| Origen | Virey-sous-Bar, Borgoña, Francia |
| Técnica de elaboración | Metodo tradizionale (metodo classico) con macerazione sulle bucce; Brut Nature senza dosaggio |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) con maceración en los hollejos; brut nature sin dosaje (pas dosé). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |