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Basilisco Basilicata

Basilisco

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denomination Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Basilicata (Italia)
Grape varieties 100% Aglianico
Aging 12 meses en barricas de roble francés de uno y dos años o toneles/barriles.
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Perfume

Perfume

Sensaciones de fruta negra y roja, recién madura, junto con especias como la canela y el incienso.

Color

Color

Rojo rubí intenso. Expresa todo el carácter de la cepa Aglianico.

Taste

Sabor

Especias dulces y regaliz. Rico y muy fino al final.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Basilisco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1992
  • Enólogo: Viviana Malafarina
  • Botellas producidas: 70.000
  • Hectáreas: 30
Basilisco nace a comienzos de los años noventa y apuesta enseguida por la calidad elevada tanto en la viña como en la bodega y se convierte en pocos años en una joya del panorama vitivinícola del sur de Italia. En 2011 la empresa Feudi di San gregorio, presente en el territorio de Vulture desde hacía más de diez años, emprendió un proyecto de recuperación de las antiguas grutas lávicas en el Parque de las bodegas de Barile relanzando de manera firme la apuesta por esta zona de valor vitícola extraordinario que lleva a la adquisición de la cercana bodega Basilisco.

Con sus bodegas maravillosas encrustadas en la toba y sus viñedos de las zonas más propicias, Basilisco completa este proyecto y origina un espacio de gran belleza en el núcleo de la variedad Aglianico del Vulture.

Viviana Mafarina lleva la empresa y se ocupa personalmente y con gran pasión de las operaciones de la bodega bajo la guía experta de pierpaolo Sirch, quien es responsable de la gestión de los viñedos.

En 2020 WineEnthusiast premió los vinos siguientes: Cruà Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 con 94 puntos; Fontanelle Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 con 92 puntos; Teodorio Aglianico del Vulture DOC 2017 con 91 puntos. Leer más
Área de producción: Basilicata
Basilicata
Basilisco

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Aglianico
Country Italia
Region Basilicata
Vendor Basilisco
Origin Barile (Potenza)
Climate Altitud: 500 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste.
Soil composition Volcánico
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 5.500 kilos
Fermentation Alrededor de 25 días.
Wine making Fermentación y maceración en depósitos de acero durante casi 25 días.
Aging 12 meses en barricas de roble francés de uno y dos años o toneles/barriles.
Allergens Contains sulphites