Basilisco
Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017
| Denominación | DOCG Aglianico del Vulture Superiore |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Basilicata (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Aglianico |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de uno y dos años o toneles/barriles. |
Descripción
Aglianico del Vulture Superiore, tinto orgánico, cosecha 2017, 14 % ABV, elaborado por Basilisco. Este vino se elabora en el corazón de Basilicata, concretamente en Barile, con uvas 100 % Aglianico cultivadas a 500 metros sobre el nivel del mar. La bodega, fundada en 1992, está dirigida por Viviana Malafarina, quien supervisa cada etapa de la producción con pasión y experiencia. La fermentación y maceración se realiza en depósitos de acero durante aproximadamente 25 días, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. El color es intenso y rubí, con una nariz que evoca sensaciones de frutos negros y rojos recién maduros y especias dulces como canela e incienso. En boca es rico al paladar, pero refinado al final, con persistentes notas de especias dulces y regaliz.
Premios
-
2017
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2017
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2017
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1992
- Enólogo: Viviana Malafarina
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 30
Con sus bodegas maravillosas encrustadas en la toba y sus viñedos de las zonas más propicias, Basilisco completa este proyecto y origina un espacio de gran belleza en el núcleo de la variedad Aglianico del Vulture.
Viviana Mafarina lleva la empresa y se ocupa personalmente y con gran pasión de las operaciones de la bodega bajo la guía experta de pierpaolo Sirch, quien es responsable de la gestión de los viñedos.
En 2020 WineEnthusiast premió los vinos siguientes: Cruà Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 con 94 puntos; Fontanelle Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 con 92 puntos; Teodorio Aglianico del Vulture DOC 2017 con 91 puntos. Leer más
| Nombre | Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Aglianico |
| País | Italia |
| Región | Basilicata |
| Proveedor | Basilisco |
| Origen | Barile (Potenza) |
| Clima | Altitud: 500 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste. |
| Composición del suelo | Volcánico |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 5.500 kilos |
| Fermentación | Alrededor de 25 días. |
| Vinificación | Fermentación y maceración en depósitos de acero durante casi 25 días. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de uno y dos años o toneles/barriles. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |