Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012

Champagne Extra Brut Método Clásico, elaborado por Barons de Rothschild. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, cosecha 2012. Un Blanc de Blancs que celebra la excelencia del champán, con una mineralidad fresca y calcárea que se funde con la riqueza de la cosecha 2012. Vinificación de una sola parcela en pequeños depósitos de acero inoxidable de 20 hl, con un pequeño porcentaje en barricas. Crianza mínima de 8 años sobre lías. Hermoso y brillante tono dorado pálido con reflejos cristalinos. La plenitud y riqueza de esta soleada cosecha se complementan con una mineralidad fresca y calcárea. Notas de fruta blanca y limón confitado dan paso a aromas de frutos tostados y secos, como albaricoques y almendras tostadas. La entrada en boca es amplia, fresca y vertical, revela una gran complejidad. Notas cítricas y de ralladura de limón sustentan un largo final de moca tostada y notas de vainilla, creando una combinación perfecta de frescura y carácter.