Barone Pizzini
Franciacorta Saten 2021
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | 10 meses en cubas de acero inoxidable 70% y barricas agotadas 30%. en botella sobre lías: 30 - 40 meses. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Franciacorta Saten 2021 |
| Color | Tiende a dorado con perlage viscoso. |
| Perfume | Nariz amplia de albaricoque seco, avellana, cítricos, tiza, resina. |
| Sabor | Carbónico integrado y bien cadenciado al cuerpo sustancioso y guiñando con su suavidad. |
| Maridajes | Acompaña toda la comida. Desde los aperitivos hasta las carnes blancas y los quesos frescos. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Franciacorta Saten Brut orgánico, elaborado por Barone Pizzini en Lombardía. 12 % ABV, cosecha 2021. Un Franciacorta nacido de la pasión y la historia de una familia, un homenaje a la región y su autenticidad. 100 % Chardonnay. Crianza de 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barricas usadas, y de 30 a 40 meses sobre lías en botella. Aromas amplios de albaricoque seco, avellana, cítricos, tiza y resina. Perlaje vivo y color dorado. En boca, la carbonatación está bien integrada y equilibrada, con cuerpo sustancial y una suavidad sugerente.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Leonardo Valenti
- Botellas producidas: 370.000
- Hectáreas: 60
| Nombre | Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Barone Pizzini |
| Origen | Clogna, Carabioli, Ronchi |
| Clima | Altitud: 220-260 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Parte fondo de valle de montaña, profundo, origen aluvial y coluvión fino, parte origen morrénico reciente mezclado con deposición fluvioglaciar con abundante esqueleto gravoso permeable incluso en profundidad. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5000-6250 |
| Rendimiento por hectárea | 90-95 q. |
| Vinificación | Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. |
| Crianza | 10 meses en cubas de acero inoxidable 70% y barricas agotadas 30%. en botella sobre lías: 30 - 40 meses. |
| Azúcar residual | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |