• Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022
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Azelia Luigi Scavino Vinos Tintos

Azelia Luigi Scavino

Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Azelia Luigi Scavino Vinos Tintos
€15,50
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Disponibilidad inmediata Últimos 1 productos disponibles
Denominación DOC Dolcetto d'Alba
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Dolcetto
Crianza Acero inoxidable.
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Descripción

Dolcetto d'Alba DOC tinto tranquilo, 13,5 % vol., elaborado por Azelia Luigi Scavino. 100 % Dolcetto. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Dolcetto d'Alba que celebra la pasión de cinco generaciones de viticultores, un vino que realza la singularidad, la tradición y la historia de las colinas del Piamonte. Notas de frutos rojos, mora, arándano, rosa, especias dulces, con intensos sabores frutales y florales que perduran. Aromático y mineral, un vino que cautiva desde el primer sorbo.

Premios

  • 2022

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Notas de frutos rojos, mora, arándano, rosa, especias dulces, fuertes sabores afrutados y florales que persisten durante largo tiempo.

Gusto

Sabor

Aromático y mineral.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Azelia Luigi Scavino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1920
  • Enólogo: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 16
Desde hace cinco generaciones cultivamos con dedicación exclusivamente vides de las tres variedades autóctonas locales Dolcetto, Barbera y principalmente Nebbiolo para la producción de vinos DOC y DOCG que realzan la tipicidad, la tradición y la historia de nuestras colinas. Colinas famosas en todo el mundo por su singularidad y reconocidas oficialmente como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 100 años de historia. 100 años desde la fundación de nuestra empresa. Es mucho lo que se ha conseguido gracias a cinco generaciones. Partiendo de una realidad extremadamente pobre, la del Piamonte de principios del siglo XX, en 1920 el caballero Lorenzo Scavino comenzó a elaborar vino a partir de algunas de las uvas cultivadas en los viñedos de la familia, una pequeña granja situada en el centro de la zona de producción de Barolo. Su hijo Alfonso comenzó con entusiasmo a embotellar el vino producido y gracias al padre de Luigi, Lorenzo, con perseverancia y voluntad, los vinos se exportaron por primera vez. El trabajo duro, la gran experiencia y la fortaleza pueden realmente crear algo extraordinario. Hoy cultivamos unas 16 hectáreas con una producción media de 85.000 botellas al año. Luigi, con una experiencia de más de 40 cosechas, cuenta con el apoyo de su esposa Lorella y de su hijo Lorenzo, que representa ya la quinta generación de viticultores. La gestión familiar es esencial, ya que nos permite ser extremadamente precisos en cada fase de la producción. Se trabaja con gran esmero en los viñedos. El vino se elabora en el viñedo, a partir de cepas viejas que producen muy pocas uvas. Además, reducimos los bajos rendimientos mediante la vendimia en verde, indispensable para la selección del fruto, una maduración uniforme y una calidad impecable. Para nosotros es fundamental una atención escrupulosa en la bodega, con respeto por la tradición y un control extremo de los detalles. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Azelia Luigi Scavino

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Azelia Luigi Scavino
Origen Montelupo Albese (CN)
Clima Altitud y exposición: 600 m.s.n.m., sur.
Composición del suelo Calcáreo tendiendo a arenoso.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.400 cepas por hectárea.
Temperatura de fermentación 27 °C
Fermentación 7 días
Vinificación 7 días, 27 °C. Tanques de fermentación: rotofermentadores.
Crianza Acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos

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