• Azelia Barolo 2019
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Azelia Luigi Scavino Vinos Tintos Barolo

Azelia Luigi Scavino

Azelia Barolo 2019

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Azelia Luigi Scavino Vinos Tintos Barolo
€42,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 24 meses en barricas grandes.
Ver todos los detalles

Descripción

El auténtico Nebbiolo, en pureza. De ahí su color brillante y vibrante. Aromas florales y de violeta, jugoso, con refrescantes toques de cereza, fresa y grosella.

Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    92

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2019

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2019

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

Fino y polifacético en tonos amaderados que recuerdan la violeta y la rosa silvestre, hojas secas, laurel, bayas de zarza, resina, agujas de pino de montaña y palo de regaliz.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Aristocrático, equilibrado en boca, sellado por taninos musculosos y persistencia larga y sabrosa. Todo listo para su posterior degustación.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Azelia Luigi Scavino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1920
  • Enólogo: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 16
Desde hace cinco generaciones cultivamos con dedicación exclusivamente vides de las tres variedades autóctonas locales Dolcetto, Barbera y principalmente Nebbiolo para la producción de vinos DOC y DOCG que realzan la tipicidad, la tradición y la historia de nuestras colinas. Colinas famosas en todo el mundo por su singularidad y reconocidas oficialmente como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 100 años de historia. 100 años desde la fundación de nuestra empresa. Es mucho lo que se ha conseguido gracias a cinco generaciones. Partiendo de una realidad extremadamente pobre, la del Piamonte de principios del siglo XX, en 1920 el caballero Lorenzo Scavino comenzó a elaborar vino a partir de algunas de las uvas cultivadas en los viñedos de la familia, una pequeña granja situada en el centro de la zona de producción de Barolo. Su hijo Alfonso comenzó con entusiasmo a embotellar el vino producido y gracias al padre de Luigi, Lorenzo, con perseverancia y voluntad, los vinos se exportaron por primera vez. El trabajo duro, la gran experiencia y la fortaleza pueden realmente crear algo extraordinario. Hoy cultivamos unas 16 hectáreas con una producción media de 85.000 botellas al año. Luigi, con una experiencia de más de 40 cosechas, cuenta con el apoyo de su esposa Lorella y de su hijo Lorenzo, que representa ya la quinta generación de viticultores. La gestión familiar es esencial, ya que nos permite ser extremadamente precisos en cada fase de la producción. Se trabaja con gran esmero en los viñedos. El vino se elabora en el viñedo, a partir de cepas viejas que producen muy pocas uvas. Además, reducimos los bajos rendimientos mediante la vendimia en verde, indispensable para la selección del fruto, una maduración uniforme y una calidad impecable. Para nosotros es fundamental una atención escrupulosa en la bodega, con respeto por la tradición y un control extremo de los detalles. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Azelia Luigi Scavino

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Azelia Barolo 2019
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Azelia Luigi Scavino
Origin Castiglione Falletto (CN)
Climate Exposición y altitud: Suroeste, 350 m s.n.m.
Soil composition Caliza blanca.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4400
Fermentation temperature 31 °C
Wine making Vinificación con levaduras indígenas, durante 7 días, 28 °C.
Aging 24 meses en barricas grandes.
Allergens Contains sulphites