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Avignonesi Toscana IGT Toscana

Avignonesi

Avignonesi In Grandi Annate 2018

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Avignonesi Toscana IGT Toscana
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 18 meses (85% en barricas de roble y un 15% en toneles de 500 litros). El 50% de las barricas son nuevas y el otro 50% tienen dos años.
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Descripción

La filosofía de este vino es resaltar los mejores rasgos de la variedad Sangiovese de Toscana, que destaca por su carácter, estructura y potencial de crianza.

Premios

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas envolventes de fresa silvestre y de regaliz.

Colore

Color

Rojo rubí medio.

Gusto

Sabor

En boca es rico y lujoso, con un retrogusto untuoso de vainilla. Con equilibrio y elegancia con un ataque ligeramente ácido.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Avignonesi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Matteo Giustiniani
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 170
Cuando Gregorio XI devolvió la sede papal de Aviñón a Roma en 1377, varias familias francesas le siguieron a Italia; una de ellas, probablemente por simplicidad, empezó a llamarse "Avignonesi". Avignonesi se compone de cuatro unidades de producción: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva y La Lombarda, 225 hectáreas, de las cuales 109 son viñedos y 3 olivares. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Avignonesi

Nombre Avignonesi In Grandi Annate 2018
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Avignonesi
Origen Valiano di Montepulciano (Siena)
Clima Le Badelle: altitud de 340 metros s.n.m. y orientación noreste; Oceano: 280 metros s.n.m. y orientación este-oeste; La Banditella: 310 metros s.n.m. y orientación norte; El Grasso: 310 s.n.m. y orientación suroeste.
Composición del suelo Formada por sedimentos del Plioceno (hace 3-5 millones de años) de origen marino penetrados por una veta de arcillas sódicas azules en profundidad. El suelo es en parte arenoso y en parte limoso y calcáreo, pobre en materia orgánica y principalmente desprovisto de esqueleto, excepto en La Banditella, que tiene guijarros.
Sistema de cultivo Le Badelle: Royat. Oceano: en vaso; La Banditella: Royat. El Grasso: Royat.
Plantas por hectárea Le Badelle (5.880), Oceano (5.128), La Banditella (4.464), El Grasso (4.440).
Cosecha Del 28 al 29 de septiembre.
Vinificación Cada lote se vinificó por separado y la fermentación alcohólica se realizó con levaduras autóctonas. La fermentación alcohólica, con posterior maceración en contacto con los hollejos, duró hasta 40 días, dependiendo de cada lote.
Crianza 18 meses (85% en barricas de roble y un 15% en toneles de 500 litros). El 50% de las barricas son nuevas y el otro 50% tienen dos años.
Alérgenos Contiene sulfitos