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Avignonesi Toscana IGT Toscana

Avignonesi

Avignonesi In Grandi Annate 2018

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Avignonesi Toscana IGT Toscana
€83,00
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 18 meses (85% en barricas de roble y un 15% en toneles de 500 litros). El 50% de las barricas son nuevas y el otro 50% tienen dos años.
Añada 2018
Ecológico Sì
Nombre del Producto In Grandi Annate 2018
Color Rojo rubí medio.
Perfume Notas envolventes de fresa silvestre y de regaliz.
Sabor En boca es rico y lujoso, con un retrogusto untuoso de vainilla. Con equilibrio y elegancia con un ataque ligeramente ácido.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

La filosofía de este vino es resaltar los mejores rasgos de la variedad Sangiovese de Toscana, que destaca por su carácter, estructura y potencial de crianza.

Premios

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas envolventes de fresa silvestre y de regaliz.

Colore

Color

Rojo rubí medio.

Gusto

Sabor

En boca es rico y lujoso, con un retrogusto untuoso de vainilla. Con equilibrio y elegancia con un ataque ligeramente ácido.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Avignonesi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Matteo Giustiniani
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 170
Trabajar cada día para convertirse en un buen antepasado, cuidando la tierra y la gente, creando un mundo mejor para los que vendrán, es la visión del Grupo Avignonesi. La misión de la empresa es liderar la "industria del buen vino". Un ecosistema basado en la agricultura ecológica y biodinámica, los sistemas de distribución sostenibles y la educación del consumidor. Trabajamos de forma transparente e innovadora, guiados por una visión a largo plazo. El desarrollo de Avignonesi, basado en la producción de vino, se extiende también a nuestra Hospitalidad. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Avignonesi

Nombre Avignonesi In Grandi Annate 2018
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Avignonesi
Origen Valiano di Montepulciano (Siena)
Clima Le Badelle: altitud de 340 metros s.n.m. y orientación noreste; Oceano: 280 metros s.n.m. y orientación este-oeste; La Banditella: 310 metros s.n.m. y orientación norte; El Grasso: 310 s.n.m. y orientación suroeste.
Composición del suelo Formada por sedimentos del Plioceno (hace 3-5 millones de años) de origen marino penetrados por una veta de arcillas sódicas azules en profundidad. El suelo es en parte arenoso y en parte limoso y calcáreo, pobre en materia orgánica y principalmente desprovisto de esqueleto, excepto en La Banditella, que tiene guijarros.
Sistema de cultivo Le Badelle: Royat. Oceano: en vaso; La Banditella: Royat. El Grasso: Royat.
Plantas por hectárea Le Badelle (5.880), Oceano (5.128), La Banditella (4.464), El Grasso (4.440).
Cosecha Del 28 al 29 de septiembre.
Vinificación Cada lote se vinificó por separado y la fermentación alcohólica se realizó con levaduras autóctonas. La fermentación alcohólica, con posterior maceración en contacto con los hollejos, duró hasta 40 días, dependiendo de cada lote.
Crianza 18 meses (85% en barricas de roble y un 15% en toneles de 500 litros). El 50% de las barricas son nuevas y el otro 50% tienen dos años.
Alérgenos Contiene sulfitos