Descripción
Antitesi es nuestro nuevo vino Rosa di Valtènesi, diseñado para durar. Se eleva sur lies durante 270 noches. Madura sobre sus lías nobles y alcanza un equilibrio de sabor mineral, elegante suavidad y longevidad que refleja y transmite plenamente el talentoso terruño de Valtènesi.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1931
- Enólogo: Giuseppe Avanzi
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 40


Nombre | Avanzi Antitesi Rosato 2022 |
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Tipo | Rosado tranquilo |
Denominación | Valtenesi DOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 90% Groppello gentile, 10% Barbera |
País | Italia |
Región | Lombardía |
Proveedor | Avanzi |
Origen | Valtènesi (Polpenazze del Garda) |
Composición del suelo | Predominantemente de origen calcáreo. |
Sistema de cultivo | Cultivado en hilera con poda Guyot. |
Cosecha | Septiembre |
Vinificación | El Groppello y el Barbera se someten a dos vinificaciones distintas. El Antitesi se elabora en parte por prensado con un rendimiento muy bajo del 50% y en parte por encubado, lo que confiere a nuestro vino Rosa su importante estructura. La peculiar vinificación tiene lugar mediante una larga maceración del vino en contacto con sus nobles lías. Aquí Antitesi adquiere redondez, potencia y complejidad. |
Crianza | Madura sobre lías durante 270 noches. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |