• Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2021
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Ausonia Abruzos

Ausonia

Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€84,00

6 botellas

€42,00

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Disponibilidad inmediata
Denominación Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Montepulciano
Crianza Embotellado
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2021
Color Rojo rubí con reflejos violáceos.
Perfume Intenso, frutos rojos, especias.
Sabor Pleno, seco, armonioso, justamente tánico, con notas de frutos rojos y regaliz.
Maridajes Primeros platos elaborados, carnes rojas, quesos curados.
Región Abruzos
País Italia
Otros años 2022
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Detalles

Profumo

Perfume

Intenso, frutos rojos, especias.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Pleno, seco, armonioso, justamente tánico, con notas de frutos rojos y regaliz.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Primeros platos elaborados, carnes rojas, quesos curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Ausonia
De esta bodega
  • Año de inicio: 2008
  • Enólogo: Simone Binelli
  • Botellas producidas: 30.000
  • Hectáreas: 11
Todo empezó en 2005, cuando Simone Binelli siguió su gran pasión, el vino, y con el apoyo de su mujer se matriculó en Viticultura y Enología en la Universidad de Florencia. Un camino que le llevó en pocos años a abandonar su trabajo como farmacéutico y empezar a cultivar su amor por el campo y la belleza natural de los Abruzos. Así nació Ausonia, una pequeña y fascinante realidad en Atri, en la provincia de Teramo, una bodega que sólo podía privilegiar las variedades típicas del territorio, del pecorino al trebbiano pasando, obviamente, por el montepulciano. Los vinos de Simone son hoy particularmente elegantes y expresivos, fieles testigos del territorio y de la añada que los vio nacer. Vinos magnéticos, como su historia. Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
Ausonia

Nombre Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Proveedor Ausonia
Origen Atri (TE)
Composición del suelo Suelos: arcillosos y calcáreos.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 100 q
Cosecha Manual, primera quincena de octubre.
Vinificación Fermentación alcohólica en presencia de los hollejos durante unos 15 días en depósitos de acero inoxidable, sin inoculación de levaduras seleccionadas, fermentación maloláctica realizada.
Crianza Embotellado
Alérgenos Contiene sulfitos