• Aurore Casanova Champagne Grand Cru Union Extra Brut
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Aurore Casanova

Aurore Casanova

Champagne Grand Cru Union

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Aurore Casanova
€142,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimos 2 productos disponibles
Denominación AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
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Premios

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Fino y persistente, con espuma cremosa.

Profumo

Perfume

Cítricos maduros, manzana amarilla, flores blancas, fruta de pulpa blanca, ligero toque de frutos rojos, tiza y pastelería fina.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Más amplio y estructurado que un Blanc de Blancs; equilibrio entre tensión mineral y volumen; final largo, calcáreo y sabroso.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Aurore Casanova
De esta bodega
El Domaine Aurore Casanova, respetuoso con el medio ambiente y todas las formas de vida, fue creado en 2013 por Aurore y Jean-Baptiste. Se basa en terruños únicos que obtendrán la certificación ecológica en 2023: Puisieulx en la Montagne de Reims: principalmente Pinot Noir (a partir de selección masal o clones) y Chardonnay que crecen sobre limo apoyado en caliza dura. Mesnil-sur-Oger y Oger en la Côte des Blancs: ¡22 parcelas con casi el mismo número de exposiciones! Lo que tienen en común, sin embargo, es el Chardonnay sobre un subsuelo calcáreo con tierra marrón fina o coluvión calcáreo en la superficie. Champvoisy en el valle del Marne: un suelo marrón del Marne sobre caliza dura que permite a la Meunier expresarse. Esta diversidad de terruños y de cepas se interpreta a través de la observación y la contemplación que guían a Aurore y JB tanto en el viñedo como en la bodega. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Aurore Casanova

Crustáceos, carpaccio, tartar, aves delicadas, platos gourmet de marisco.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Nombre Aurore Casanova Champagne Grand Cru Union Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Aurore Casanova
Alérgenos Contiene sulfitos

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