Champagne Blanc Les Petites Vignes Extra Brut

¿Qué tipo de vino es?

Aurore Casanova Champagne Grand Cru Les Petites Vignes Extra Brut es una expresión auténtica del Pinot Noir, elaborado según los rigurosos principios del Método Tradicional. Este vino se presenta en la copa con un color amarillo pajizo brillante, realzado por un perlage fino y persistente. En nariz, el bouquet revela fragantes aromas afrutados que anticipan un trago lineal y limpio. La dosificación Extra Brut perfila un carácter seco y preciso, ofreciendo un sorbo intenso y equilibrado que realza plenamente las uvas de origen.

¿De dónde procede?

El Champagne nace en los terrenos privilegiados de Puisieulx, un municipio clasificado como Grand Cru situado en el corazón de la región. En este terroir específico, la bodega Aurore Casanova cultiva sus viñas respetando las particularidades del paisaje. La pertenencia a esta prestigiosa zona vitivinícola garantiza condiciones agronómicas óptimas, permitiendo al vino expresar un profundo vínculo con el territorio y una identidad geográfica rigurosa, definida con elegancia en cada copa.

¿Cómo se elabora?

La vinificación sigue fielmente las normas del Método Tradicional, que prevé la segunda fermentación en botella. Una cuidada crianza sobre lías aporta al vino una notable estructura y una profunda armonía gustativa, apoyando la expresión aromática afrutada. La elección de una baja dosificación de azúcar permite obtener un trago seco y decidido, resaltando la integridad de la fruta. Cada fase del proceso está calibrada para mantener intacta la tensión en boca y garantizar una degustación nítida y persistente.