Arici Andrea
Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019
Precio habitual
€49,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Crianza | 6 meses en acero sobre sus lías nobles antes del tiraje, seguido de una crianza en botella de al menos 48 meses. Posterior envejecimiento en botella tras el degüelle durante al menos 6 meses. |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Franciacorta Dosaggio Zero 2019 |
| Color | Amarillo dorado brillante. |
| Perfume | Frutos secos, laurel, chocolate, heno de montaña y piedra. |
| Sabor | Seco, firme y preciso en el paladar, con una frescura y vivacidad encantadoras y una persistencia marcada en una vena sabrosa y mineral. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Arici Andrea
De esta bodega
La historia de Colline della Stella comenzó a finales de los años noventa, cuando Andrea, veinteañero, decidió recuperar unos antiguos viñedos en terrazas, abandonados durante años, en el municipio de Gussago, límite norte de la denominación Franciacorta. Los primeros frutos de un largo y arduo trabajo, realizado con su padre Francesco, vieron la luz en 2002 cuando, a partir de los viñedos en terrazas renovados, se decidió trabajar en el signo de Franciacorta. El terruño en el que están plantadas las vides de Pinot noir y Chardonnay tiene unas características muy especiales: caliza activa perfectamente drenante, capaz de conferir una gran mineralidad y salinidad a los vinos. Fue por respeto al terruño y por una fuerte intuición de Andrea por lo que se tomó la decisión de hacer una elección valiente y sin concesiones: elaborar Franciacorta exclusivamente sin dosificación. Una elección de transparencia que representa la verdadera expresión del terruño; frente a una mineralidad tan punzante e intrigante, se decidió realzar sus cualidades y seguir siendo auténticos, de la tierra a la copa.
Leer más
| Nombre | Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Arici Andrea |
| Origen | Cudula |
| Clima | Altitud: 150 - 350 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Caliza de origen prealpino. |
| Sistema de cultivo | Espaldera 1,70 m por 0,9 m. |
| Plantas por hectárea | 6500 |
| Rendimiento por hectárea | 60 - 80 q. |
| Cosecha | Primera y segunda decena de agosto. |
| Crianza | 6 meses en acero sobre sus lías nobles antes del tiraje, seguido de una crianza en botella de al menos 48 meses. Posterior envejecimiento en botella tras el degüelle durante al menos 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |