Argentiera
Bolgheri Bianco Scenario 2023
| Denominación | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | 9 meses sobre lías finas en los mismos recipientes de fermentación, seguidos de 14 meses de maduración en botella. |
- Variedad y denominación: Vermentino en pureza, Bolgheri DOC, vino blanco seco cosecha 2023
- Vinificación: Fermentación a 16–18 °C en recipientes de gres de 400 litros y madera sin tostar
- Crianza: 9 meses sobre lías finas seguidos de 14 meses de maduración en botella
- Perfil sensorial: Vino fresco y estructurado con marcada mineralidad y largo final aromático
- Maridajes y puntuaciones: Ideal con pescado magro y quesos; valorado con 94 puntos por Suckling y Decanter
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Scenario Bolgheri Bianco de Argentiera refleja el auténtico carácter del territorio toscano a través de una precisa interpretación del Vermentino. En boca es un vino blanco tranquilo y seco con denominación de origen controlada, capaz de conjugar armoniosamente frescura y estructura en un sorbo rico y envolvente. Fruto de una fermentación en gres y madera sin tostar, el perfil gustativo se define por una marcada tensión mineral que se desvanece en un final aromático y persistente. Gracias a su equilibrio natural, este vino muestra una excelente predisposición al envejecimiento y marida perfectamente con platos de pescado o quesos.
¿De dónde procede?
Los viñedos crecen en la zona más meridional de Bolgheri, en la Toscana, sobre colinas orientadas hacia el mar y rodeadas de densos bosques. Las parcelas, con exposición norte, se distribuyen entre la baja colina y terrenos más elevados. El clima mediterráneo, suavizado por las brisas marinas, garantiza una luminosidad ideal y lluvias moderadas. Los suelos presentan una composición geológica compleja, caracterizada por arcilla, caliza, margas, arenas y flysch. Esta riqueza pedológica otorga al vino una expresión definida y una marcada impronta territorial.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con la recolección manual de los racimos, seguida de la fermentación a temperatura controlada. El mosto fermenta en parte en recipientes de gres cerámico y en parte en toneles de madera sin tostar, cuyas duelas se curvan al vapor para respetar el perfil aromático original sin aportar notas invasivas. La crianza continúa sobre lías finas durante nueve meses en los mismos recipientes, enriqueciendo así la textura gustativa. El proceso concluye con una fase de maduración esencial para integrar los componentes y estabilizar el perfil del vino.
Historia y curiosidades
Nacido en la Finca Argentiera de un viñedo con vistas al mar, el Scenario Bolgheri Bianco es un proyecto ambicioso destinado a resaltar el potencial del Vermentino en pureza y su natural capacidad de envejecimiento. La meticulosa vinificación en esferas de gres y en recipientes de madera sin tostar, con duelas dobladas al vapor, enriquece su elegante estructura. Confiado a la maestría de Federico Girelli y Stéphane Derenoncourt, este Bolgheri DOC celebra la excelencia de la costa toscana, ostentando los prestigiosos 94 puntos otorgados por Suckling y Decanter.
Premios
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2023
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2023
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Nicolò Carrara
- Botellas producidas: 480.000
- Hectáreas: 85
La finca ocupa 153 hectáreas y alberga una biodiversidad única, un componente primigenio esencial que permite a las vides prosperar al máximo, protegidas de los insectos, de la fauna salvaje y aliviadas de las tensiones climáticas. Leer más
| Nombre | Argentiera Bolgheri Bianco Scenario 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Argentiera |
| Historia | y curiosidadesNacido en la Finca Argentiera de un viñedo con vistas al mar, el Scenario Bolgheri Bianco es un proyecto ambicioso destinado a resaltar el potencial del Vermentino en pureza y su natural capacidad de envejecimiento. La meticulosa vinificación en esferas de gres y en recipientes de madera sin tostar, con duelas dobladas al vapor, enriquece su elegante estructura. Confiado a la maestría de Federico Girelli y Stéphane Derenoncourt, este Bolgheri DOC celebra la excelencia de la costa toscana, ostentando los prestigiosos 94 puntos otorgados por Suckling y Decanter. |
| Origen | Bolgheri, Toscana, Italia |
| Clima | mediterráneo suavizado por brisas marinas |
| Composición del suelo | Mezcla de arcilla y caliza, con margas, arenas continentales y flysch |
| Plantas por hectárea | 6000 plantas/ha |
| Rendimiento por hectárea | 70 quintales de uva/ha |
| Cosecha | Vendimia manual de las uvas. |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica a temperatura controlada (16–18 °C), en parte en esferas de gres cerámico de 400 L y en parte en recipientes de madera sin tostar curvados al vapor (cigares). |
| Vinificación | Fermentación alcohólica a temperatura controlada (16–18 °C): parte del mosto en esferas de gres cerámico de 400 L y parte en recipientes de madera sin tostar curvados al vapor (cigares/Cirgar). |
| Crianza | 9 meses sobre lías finas en los mismos recipientes de fermentación, seguidos de 14 meses de maduración en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |