Descripción
Tinto tranquilo de Lombardía, Valtellina Superiore DOCG, 13,5 % ABV, 100 % Nebbiolo. Elaborado por Ar.Pe.Pe, una familia de viticultores desde 1860. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un Nebbiolo de montaña, fruto de una viticultura artesanal, donde todo se hace a mano. Tras la vendimia, las uvas maceran durante 12 días en cubas de castaño antes de ser trasvasadas a barricas de roble durante al menos dos años. Su color rojo granate con reflejos anaranjados sugiere de inmediato que se trata de un gran Nebbiolo de montaña, con notas iniciales de cereza, ciruela en alcohol, nuez moscada y clavo, con un final intensamente especiado. El Inferno "Fiamme Antiche" de Ar.Pe.Pe. es un vino tinto preciso y limpio, con una sutil textura tánica que, combinada con su carácter sabroso, lo convierte en un vino verdaderamente satisfactorio, elegante y territorial.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1860
- Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más
| Nombre | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valtellina Superiore DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ar.Pe.Pe |
| Técnica de elaboración | Tras la vendimia, las uvas se dejan macerar durante 12 días en cubas de castaño antes de que el mosto se trasiegue a barricas de roble donde permanece al menos dos años para evolucionar y desarrollar una estructura verdaderamente importante. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

