Marchesi Antinori
Col Solare Cabernet Sauvignon 2019
| Denominación | AVA Columbia Valley |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Washington (Estados Unidos de América) |
| Variedades de uva | 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| Crianza | durante 26 meses en un 60% roble francés y un 40% roble americano (100% barricas nuevas). |
- Añada y formato: 2019, botella de 0,75 l, 14,5% vol
- Origen: Columbia Valley AVA (Washington), colaboración entre Antinori y Chateau Ste. Michelle
- Variedades: 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
- Aromas: chocolate negro, cereza, grosella, vainilla, clavo
- Crianza y estructura: 26 meses en barrica nueva; taninos maduros, cuerpo pleno
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Col Solare Cabernet Sauvignon es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter del Valle de Columbia. Este coupage combina hábilmente las uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, presentándose en la copa con un color rojo rubí intenso. En nariz se abre con aromas marcados de chocolate negro, cereza y grosella, enriquecidos con agradables notas de vainilla y clavo. En boca resulta rico y satisfactorio, caracterizado por un trago afrutado con notas de frutos negros y sostenido por taninos maduros que aportan gran estructura y un final armonioso.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el Valle de Columbia, en Estados Unidos, fruto de la sólida colaboración entre Antinori y Chateau Ste. Michelle. La zona se caracteriza por veranos muy calurosos e inviernos especialmente rigurosos, un clima que favorece la plena maduración de las uvas y una intensa concentración del fruto. Los suelos de loess aportan una impronta definida al perfil varietal y favorecen el desarrollo de una trama tánica estable. Estas condiciones ambientales permiten que la viña descanse adecuadamente, garantizando cosechas de marcada expresividad.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con un prensado delicado de los racimos y la posterior división en lotes para una fermentación con los hollejos de siete a diez días. Se realizan remontados regulares para optimizar la extracción de aromas y de la parte fenólica. El vino se separa después de los hollejos y se traslada directamente a barricas nuevas de roble francés y americano. Aquí tiene lugar una crianza de veintiséis meses, un periodo esencial que permite que la madera se integre perfectamente con las notas primarias. Este método otorga al conjunto un perfil técnico preciso y un gran equilibrio estructural.
Historia y curiosidades
Fruto de la colaboración entre Marchesi Antinori y Chateau Ste. Michelle, este prestigioso tinto expresa la excelencia vitivinícola del Valle de Columbia. La añada 2019 fusiona la visión secular toscana con el terruño americano, ofreciendo una experiencia de cata intensa y satisfactoria. La crianza de 26 meses en barricas nuevas enriquece el perfil aromático con elegantes notas de chocolate negro, cereza y vainilla. Galardonado con 96 puntos por Robert Parker, el vino envuelve el paladar con taninos maduros, revelando una estructura plena y un equilibrio de extraordinario encanto.
Premios
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2019
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Antinori Col Solare Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Columbia Valley AVA |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| País | Estados Unidos de América |
| Región | Washington |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | y curiosidadesFruto de la colaboración entre Marchesi Antinori y Chateau Ste. Michelle, este prestigioso tinto expresa la excelencia vitivinícola del Valle de Columbia. La añada 2019 fusiona la visión secular toscana con el terruño americano, ofreciendo una experiencia de cata intensa y satisfactoria. La crianza de 26 meses en barricas nuevas enriquece el perfil aromático con elegantes notas de chocolate negro, cereza y vainilla. Galardonado con 96 puntos por Robert Parker, el vino envuelve el paladar con taninos maduros, revelando una estructura plena y un equilibrio de extraordinario encanto. |
| Origen | Columbia Valley, Estado de Washington, Estados Unidos |
| Clima | con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos |
| Composición del suelo | Loess |
| Fermentación | Una media de 7–10 días |
| Técnica de elaboración | Uvas delicadamente estrujadas; lotes fermentados por separado con los hollejos durante una media de 7–10 días con remontados dos veces al día; el vino se descuba y se prensa de los hollejos en barrica, con crianza durante 26 meses en 60% roble francés y 40% roble americano (100% barricas nuevas). |
| Vinificación | Uvas delicadamente estrujadas; lotes fermentados por separado con los hollejos durante una media de 7 0 días con remontados dos veces al día; el vino se descuba y se prensa de los hollejos en barrica, con una crianza de 26 meses en 60% roble francés y 40% roble americano (100% barricas nuevas). |
| Crianza | durante 26 meses en un 60% roble francés y un 40% roble americano (100% barricas nuevas). |
| PH | 3.69 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |