Antica Napa Valley (Antinori)
Cabernet Sauvignon 2019
| Denominación | AVA Napa Valley |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.7% por volumen |
| Zona | California (Estados Unidos de América) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble francés |
Descripción
Vino tinto tranquilo del Valle de Napa, California, 14,7 % ABV, elaborado por Antica Napa Valley (Antinori). 100 % Cabernet Sauvignon, cosecha 2019. Un Cabernet Sauvignon que lleva el sello de la familia Antinori, combinando la tradición toscana con la excelencia californiana. Los viñedos se cultivan hasta 550 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Napa. El suelo es volcánico y arcilloso, parcialmente compuesto de basalto. Cada viñedo se fermenta individualmente para preservar las características distintivas de sus uvas. La fermentación se lleva a cabo durante 10 a 4 días en tanques con temperatura controlada. Luego, el vino se trasiega y se transfiere a barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Aromas de mora, grosella roja, grosella negra y chocolate. Color púrpura intenso. En boca, el vino es complejo y sabroso, con taninos sedosos y un final largo.
Premios
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2019
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1993
- Enólogo: Melissa Apter, Renzo Cotarella
| Nombre | Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Napa Valley AVA |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.7% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Estados Unidos de América |
| Región | California |
| Proveedor | Antica Napa Valley (Antinori) |
| Origen | Atlas Peak District - Valle de Napa |
| Composición del suelo | Los viñedos se cultivan a 550 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Napa. El suelo es volcánico y arcilloso, y parte de él es basáltico. |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Vinificación | Cada viñedo se fermenta individualmente para mantener las características distintivas de sus uvas. La fermentación tiene lugar durante 10 4 días en depósitos con temperatura controlada. A continuación, se trasiega y se trasiega a barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica completa. |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble francés |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |