Antica Napa Valley (Antinori)
Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
| Denominación | Napa Valley AVA |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.7% por volumen |
| Zona | California (Estados Unidos de América) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble francés |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Cabernet Sauvignon 2019 |
| Color | Púrpura intenso |
| Perfume | Toques de moras, grosellas, casis y chocolate. |
| Sabor | En boca el vino es complejo, sabroso, con taninos sedosos y una larga persistencia. |
| Región | California |
| País | Estados Unidos de América |
Premios
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2019
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1993
- Enólogo: Melissa Apter, Renzo Cotarella
| Nombre | Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Napa Valley AVA |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.7% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Estados Unidos de América |
| Región | California |
| Proveedor | Antica Napa Valley (Antinori) |
| Origen | Atlas Peak District - Valle de Napa |
| Composición del suelo | Los viñedos se cultivan a 550 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Napa. El suelo es volcánico y arcilloso, y parte de él es basáltico. |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Vinificación | Cada viñedo se fermenta individualmente para mantener las características distintivas de sus uvas. La fermentación tiene lugar durante 10 4 días en depósitos con temperatura controlada. A continuación, se trasiega y se trasiega a barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica completa. |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble francés |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |