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Antica Napa Valley (Antinori)

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Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

Tinto tranquilo

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Antica Napa Valley (Antinori)
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Denominación Napa Valley AVA
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.7% por volumen
Zona California (Estados Unidos de América)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza 16 meses en barricas de roble francés
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Premios

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2019

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2019

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2019

    91

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Toques de moras, grosellas, casis y chocolate.

Colore

Color

Púrpura intenso

Gusto

Sabor

En boca el vino es complejo, sabroso, con taninos sedosos y una larga persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Antica Napa Valley (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1993
  • Enólogo: Melissa Apter, Renzo Cotarella
Antica, Antinori-California, expresa desde su propio nombre la tradición vitivinícola de la familia y el espíritu de una nueva frontera; una historia maravillosa y el potencial para producir vinos del más alto nivel. La finca está situada en la parte oriental del valle de Napa, en el altiplano (500-600 metros sobre el nivel del mar) de las montañas de Vaca. El paisaje, con sus colinas, recuerda mucho a la Toscana, pero sobre todo es una zona ideal para la viticultura. El tiempo, en la naturaleza, fluye lentamente: esta aventura, que comenzó en 1993, no trajo la primera cosecha de vino de esta región hasta 2001. Esta producción limitada de Cabernet Sauvignon representó el primer paso importante de la finca, definiendo su gran potencial.Con la cosecha de 2006, se produjo "Antica" Napa Valley Cabernet Suvignon, y le siguió "Antica" Napa Valley Chardonnay en cuyo ADN se entrelazan en perfecta armonía los estilos toscano y californiano. Antica es la realización de un deseo y al mismo tiempo la piedra angular de la producción de grandes vinos de la marca Antinori en Napa Valley. Leer más
Área de producción: California
California
Antica Napa Valley (Antinori)

Nombre Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Napa Valley AVA
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.7% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Estados Unidos de América
Región California
Proveedor Antica Napa Valley (Antinori)
Origen Atlas Peak District - Valle de Napa
Composición del suelo Los viñedos se cultivan a 550 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Napa. El suelo es volcánico y arcilloso, y parte de él es basáltico.
Cosecha Finales de septiembre
Vinificación Cada viñedo se fermenta individualmente para mantener las características distintivas de sus uvas. La fermentación tiene lugar durante 10 4 días en depósitos con temperatura controlada. A continuación, se trasiega y se trasiega a barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica completa.
Crianza 16 meses en barricas de roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos