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Anthonij Rupert

Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018

Tinto tranquilo

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Disponibilidad inmediata
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Sudáfrica (Sudáfrica)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza Los vinos reposaron durante 24 meses en roble francés nuevo (80%). Tras el embotellado, el vino envejece en botella durante otros 24 meses.
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Premios

  • 2018

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de hojas de grosella negra y de casis acompañados de un aroma embriagador de violeta.

Gusto

Sabor

En boca es elegante y suave. Destaca el sabor de la tarta de frutas perfectamente madura, junto con casis y zarzamora, especias de cedro y una deliciosa y sutil suculencia que contribuye a una textura cálida y reconfortante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Anthonij Rupert
De esta bodega
Anthonij Rupert Wyne se fundó en la finca L'Ormarins de Franschhoek. Anthonij Rupert, fallecido en 2001, era el propietario original de la empresa, que pasó a manos de su hermano Johann Rupert en 2003. Fue Johann Rupert quien construyó unas instalaciones de vinificación de última generación en la finca y dio el pistoletazo de salida a lo que se convertiría en una bodega a gran escala, centrada en vinos específicos de terruño. Leer más
Área de producción: Sudáfrica
Sudáfrica
Anthonij Rupert

Nombre Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación N/A
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Sudáfrica
Región Sudáfrica
Proveedor Anthonij Rupert
Origen Franschhoek (Sudáfrica)
Composición del suelo Granito descompuesto.
Rendimiento por hectárea 7 toneladas.
Cosecha Las uvas se vendimian a mano, se colocan en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en camiones refrigerados.
Vinificación En la bodega, las uvas enteras se seleccionan con un clasificador óptico y se introducen por gravedad en fermentadores de madera. Cada lote se remoja en frío durante unos días y luego se lleva lentamente a temperatura ambiente. La fermentación se produce de forma natural en las cubas de madera.
Crianza Los vinos reposaron durante 24 meses en roble francés nuevo (80%). Tras el embotellado, el vino envejece en botella durante otros 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos