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Anthonij Rupert

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€330,00

6 botellas

€165,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sudáfrica (Sudáfrica)
Variedades de uva 100% Cabernet Franc
Crianza La fermentación maloláctica se produce de forma natural en las barricas. Los vinos reposaron de 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, se embotellaron sin filtrar y envejecieron en botella durante un año.
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de grafito, terrosos y con una sutil nota de hojas de grosella negra sobre frutos rojos y arándanos.

Gusto

Sabor

En boca es pura fruta roja. Suculento, suave y maravillosamente liso y refinado, el roble resulta delicado y crea una pulida plataforma donde destaca la fruta.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Anthonij Rupert
De esta bodega
Anthonij Rupert Wyne se fundó en la finca L'Ormarins de Franschhoek. Anthonij Rupert, fallecido en 2001, era el propietario original de la empresa, que pasó a manos de su hermano Johann Rupert en 2003. Fue Johann Rupert quien construyó unas instalaciones de vinificación de última generación en la finca y dio el pistoletazo de salida a lo que se convertiría en una bodega a gran escala, centrada en vinos específicos de terruño. Leer más
Área de producción: Sudáfrica
Sudáfrica
Anthonij Rupert

Nombre Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación N/A
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Franc
País Sudáfrica
Región Sudáfrica
Proveedor Anthonij Rupert
Cosecha Las uvas se vendimian a mano, se colocan en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en un camión refrigerado.
Vinificación En la bodega, las uvas enteras se seleccionan a mano dos veces y se introducen por gravedad en los fermentadores. Cada lote se remoja en frío durante unos días y luego se lleva lentamente a temperatura ambiente.
Crianza La fermentación maloláctica se produce de forma natural en las barricas. Los vinos reposaron de 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, se embotellaron sin filtrar y envejecieron en botella durante un año.
Acidez total 5.4 gr/L
PH 3.55
Azúcar residual 2.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos