Anthonij Rupert
Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017
Precio habitual
€55,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| Crianza | La fermentación maloláctica se produce de forma natural en las barricas. Los vinos reposaron de 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, se embotellaron sin filtrar y envejecieron en botella durante un año. |
| Añada | 2017 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Cabernet Franc 2017 |
| Perfume | Aromas de grafito, terrosos y con una sutil nota de hojas de grosella negra sobre frutos rojos y arándanos. |
| Sabor | En boca es pura fruta roja. Suculento, suave y maravillosamente liso y refinado, el roble resulta delicado y crea una pulida plataforma donde destaca la fruta. |
| Región | Sudáfrica |
| País | Sudáfrica |
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Anthonij Rupert
De esta bodega
Anthonij Rupert Wyne se fundó en la finca L'Ormarins de Franschhoek. Anthonij Rupert, fallecido en 2001, era el propietario original de la empresa, que pasó a manos de su hermano Johann Rupert en 2003. Fue Johann Rupert quien construyó unas instalaciones de vinificación de última generación en la finca y dio el pistoletazo de salida a lo que se convertiría en una bodega a gran escala, centrada en vinos específicos de terruño.
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Sudáfrica
| Nombre | Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Anthonij Rupert |
| Cosecha | Las uvas se vendimian a mano, se colocan en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en un camión refrigerado. |
| Vinificación | En la bodega, las uvas enteras se seleccionan a mano dos veces y se introducen por gravedad en los fermentadores. Cada lote se remoja en frío durante unos días y luego se lleva lentamente a temperatura ambiente. |
| Crianza | La fermentación maloláctica se produce de forma natural en las barricas. Los vinos reposaron de 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, se embotellaron sin filtrar y envejecieron en botella durante un año. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| PH | 3.55 |
| Azúcar residual | 2.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |