Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020

Descripción

Esta denominación es ampliamente descrita como "en expansión", ya que abarca la mitad o más del condado. Nuestra fruta procede de dos de las partes más frescas y costeras de esta denominación: la costa baja, al oeste de Sebastopol, en el borde de Petaluma Gap; y la costa alta, la primera o segunda cresta hacia el interior desde el océano, más al norte. Estos lugares están unidos por la influencia directa de la brisa del Pacífico, que retrasa la maduración de las uvas en octubre.

Detalles

Perfume

Impecable en su equilibrio de fruta, acidez y aromas.

Sabor

Flores trituradas, menta, cerezas secas y pino forman un atractivo tapiz de aromas, sabores y texturas, especialmente en el paladar medio y el final, donde el vino ofrece una buena densidad.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Anthill Farms Winery

De esta bodega

• Año de inicio: 2004

Los tres nos conocimos mientras trabajábamos en Williams-Selyem en 2003. Empezamos Anthill Farms en 2004, produciendo ocho barriles y medio de vino nuestro primer año. Hoy producimos ocho Pinots de viñedo único y dos vinos de denominación al año; dependiendo de la añada, también producimos dos o tres Syrahs y un Chardonnay. En primavera, salen los Pinot Noir y los Chardonnay del condado de Sonoma; en otoño, los del condado de Mendocino y los Syrah. Aparte de nuestra lista de correo, cada año se distribuye una pequeña cantidad de vino a restaurantes y vinotecas. Empezamos siendo pequeños y nos hemos mantenido así; la mejor forma de encontrar nuestros vinos es a través de nuestra lista de correo, a la que puede acceder aquí. Lamentablemente, no estamos disponibles para recibir visitas a la bodega fuera de nuestros días de recogida programados. Leer más

California

Ficha Técnica

Nombre	Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Sonoma Valley AVA
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Estados Unidos de América
Región	California
Proveedor	Anthill Farms Winery
Origen	Healdsburg (California - EE.UU.)
Alérgenos	Contiene sulfitos