Negro Angelo
Roero Sudisfà Riserva 2021
| Denominación | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 32 meses en total, entre barricas de roble y botella. |
Descripción
Vino tinto tranquilo del Piamonte, Roero DOCG, 14 % ABV, elaborado por Negro Angelo. 100 % Nebbiolo, cosecha 2021, botella de 0,75 l. Un Roero Riserva elaborado con uvas Nebbiolo cultivadas en las colinas de Roero, con una historia que se remonta a 1670. Maceración tradicional con sombrero sumergido durante aproximadamente 24 días y dos délestages. Crianza de 32 meses en barricas, barricas de roble y botella. Aromas de frutos rojos y mermelada, con notas de vainilla y pimiento verde que se funden en un bouquet complejo y envolvente. El color es un rojo granate intenso con una hermosa tonalidad. En boca, tiene un ataque decidido, gran estructura, con taninos evidentes, dulces y aterciopelados. El retrogusto es amplio, cálido y etéreo.
Premios
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2021
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2021
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1670
- Enólogo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 430.000
- Hectáreas: 65
| Nombre | Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Roero DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Negro Angelo |
| Origen | Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Canale (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 340 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste. |
| Composición del suelo | Caliza de textura media. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Recolección manual en cajas de 20 kg en octubre, . |
| Vinificación | Maceración tradicional, sombrero sumergido durante unos 24 días y 2 délestages. |
| Crianza | 32 meses en total, entre barricas de roble y botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |