Barbaresco Basarin 2022

¿Qué tipo de vino es?

El Barbaresco Basarin de Angelo Negro es un vino tinto tranquilo y estructurado, elaborado a partir de uvas Nebbiolo, capaz de reflejar el alma vitivinícola piamontesa. En la copa se presenta con un clásico color rojo granate, preludio de un bouquet dominado por fruta roja y especias, enriquecido con delicadas notas cítricas. En boca destaca por un carácter equilibrado, sin excesiva aspereza tánica, que acompaña la degustación hacia un final suave y mentolado, ideal para una prolongada guarda en bodega.

¿De dónde procede?

Este Nebbiolo tiene su origen en Neive, en el corazón del cru Basarin, con viñedos situados a unos 350 metros de altitud. La exposición sur asegura una completa maduración de los racimos, aportando al trago gran linealidad. Las raíces se hunden en un suelo calcáreo-margoso de origen miocénico-elveziano, enriquecido con vetas de arena. Esta precisa composición geológica realza la intensidad cromática y la fragancia del fruto, definiendo una trama tánica bien calibrada y coherente con la personalidad del Barbaresco.

¿Cómo se elabora?

Las uvas se recogen mediante una cuidadosa vendimia manual en el mes de octubre. En bodega, la delicada fase extractiva contempla una maceración con sombrero sumergido durante un periodo de entre quince y dieciocho días, técnica esencial para definir el color granate y armonizar los taninos. La crianza se desarrolla a lo largo de veintiséis meses, repartidos entre la lenta maduración en toneles de roble de Slavonia y el posterior reposo en botella. Este rigor metodológico ennoblece el Nebbiolo, garantizando un perfecto equilibrio estructural.