Andreola
Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Espumado: 30-40 días. Maduración: 1-3 meses. |
Descripción
Cúspide de la calidad y síntesis del Valdobbiadene Docg, el Cartizze de Andreola procede de la subzona del mismo nombre regulada desde 1969: un "pentágono de oro" cuyas pocas hectáreas de viñedo han sido seleccionadas por la perfecta combinación de un microclima suave y un suelo muy antiguo. Ligeramente dulce, posee un agradable aroma afrutado y es un excelente acompañante de cualquier postre.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Mirco Balliana
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 110
En la actualidad, Stefano Pola sigue dirigiendo la empresa con la misma filosofía que su padre, consciente de que la mejor protección del territorio consiste en comprender profundamente cómo el Valdobbiadene Docg no es sólo un producto, sino algo vivo: el resultado de la evolución de la vid, de su adaptabilidad al suelo y a la diversidad climática, de un trabajo que sigue siendo totalmente manual, de una viticultura "heroica". Desde el viñedo hasta el embotellado final en la bodega, es necesario combinar hábilmente los métodos antiguos y la tecnología moderna, la pasión con la razón. Una evolución que ha llevado a Andreola a conocer en profundidad el "carácter" del Valdobbiadene Docg, hasta el punto de poder expresar un estilo de vino único, caracterizado por la pureza del producto y la máxima valorización de sus características originales: cremosidad en boca, aromas afrutados intensos y elegantes en nariz, armonía y equilibrio.
Un camino, el de Andreola, que sin perder nunca el contacto con sus raíces está llevando al mismo tiempo a la empresa a abrirse a los mercados extranjeros y a colaborar con importantes realidades nacionales e internacionales, entre las que destaca en particular el Autodromo Nazionale di Monza, para el que en 2014 se creó la línea especial Monza Collection, dedicada al Gran Premio de Italia de Fórmula 1. Leer más
| Nombre | Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Andreola |
| Origen | Farra di Soligo (TV) |
| Clima | Altitud: 300 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso con subsuelo de arenisca. |
| Sistema de cultivo | Capuchina modificada |
| Plantas por hectárea | 3500 |
| Rendimiento por hectárea | 120 q/Ha |
| Cosecha | Septiembre-octubre. |
| Vinificación | En blanco con prensado suave. Fermentación primaria: decantación estática y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Espumado: 30-40 días. Maduración: 1-3 meses. |
| Azúcar residual | 26.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |