Andreola
Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Crianza | Espumado: 30-40 días. Maduración: 1-3 meses. Refermentación en grandes cubas "Método Charmat". |
Descripción
"Dirupo", aquí en su versión Brut, es un Valdobbiadene Docg que procede de una selección de los viñedos más escarpados de Andreola, en pleno espíritu de una viticultura heroica que da forma a laderas con pendientes extremas, regalándonos un vino literalmente "hecho a mano". Delicado, floral y afrutado, con un perlage elegante, fino y persistente.
Premios
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88/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perlage
Perfume
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Mirco Balliana
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 110
En la actualidad, Stefano Pola sigue dirigiendo la empresa con la misma filosofía que su padre, consciente de que la mejor protección del territorio consiste en comprender profundamente cómo el Valdobbiadene Docg no es sólo un producto, sino algo vivo: el resultado de la evolución de la vid, de su adaptabilidad al suelo y a la diversidad climática, de un trabajo que sigue siendo totalmente manual, de una viticultura "heroica". Desde el viñedo hasta el embotellado final en la bodega, es necesario combinar hábilmente los métodos antiguos y la tecnología moderna, la pasión con la razón. Una evolución que ha llevado a Andreola a conocer en profundidad el "carácter" del Valdobbiadene Docg, hasta el punto de poder expresar un estilo de vino único, caracterizado por la pureza del producto y la máxima valorización de sus características originales: cremosidad en boca, aromas afrutados intensos y elegantes en nariz, armonía y equilibrio.
Un camino, el de Andreola, que sin perder nunca el contacto con sus raíces está llevando al mismo tiempo a la empresa a abrirse a los mercados extranjeros y a colaborar con importantes realidades nacionales e internacionales, entre las que destaca en particular el Autodromo Nazionale di Monza, para el que en 2014 se creó la línea especial Monza Collection, dedicada al Gran Premio de Italia de Fórmula 1. Leer más
| Nombre | Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Andreola |
| Origen | Valdobbiadene |
| Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso con subsuelo de arenisca. |
| Sistema de cultivo | Cappuccina modificada. |
| Plantas por hectárea | 3500 |
| Rendimiento por hectárea | 135 q. |
| Cosecha | Septiembre-octubre. |
| Vinificación | En blanco con prensado suave. Fermentación primaria: decantación estática y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Espumado: 30-40 días. Maduración: 1-3 meses. Refermentación en grandes cubas "Método Charmat". |
| Azúcar residual | 10.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |