Gewurztraminer 2025

¿Qué tipo de vino es?

El Gewürztraminer firmado por Alois Lageder es un vino blanco tranquilo de perfil intensamente aromático, expresión auténtica del territorio del Alto Adigio. Producido a partir de uvas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica y vinificado en acero, este vino realza las características varietales del Gewürztraminer a través de aromas nítidos de fruta madura y especias exóticas. En boca revela un cuerpo generoso, sostenido por una frescura viva y una mineralidad marcada, que acompañan la degustación hacia un final largo y jugoso.

¿De dónde procede?

Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Alto Adigio, situados entre las localidades de Magrè, Cortaccia, Termeno y las laderas más elevadas del Valle Isarco. La variedad de altitudes favorece amplitudes térmicas ideales para el desarrollo de una marcada intensidad aromática. Los suelos, caracterizados por una matriz arenosa y pedregosa, otorgan al vino una vibrante salinidad. El encuentro entre estos diferentes microclimas da lugar a un perfil aromático complejo, capaz de conjugar estructura y elegancia.

¿Cómo se elabora?

Tras una vendimia cuidadosamente escalonada, la elaboración prevé una breve maceración en frío para extraer con delicadeza los componentes aromáticos. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una pequeña parte del mosto que permanece en contacto con los racimos enteros para incrementar el volumen y la riqueza del trago. El vino madura posteriormente durante unos cuatro meses sobre las lías finas, un paso fundamental para consolidar la complejidad olfativa y la estructura final.