Conterno Aldo
Langhe Nebbiolo Il Favot 2022
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El vino nuevo, tras pasar unos meses en acero y someterse a varios trasiegos, se introduce en madera, donde permanece unos meses antes de ser embotellado. |
Descripción
Las uvas utilizadas para Il Favot proceden de viñedos que, debido a la plantación periódica, tienen una edad máxima de 15 años. La maceración de los hollejos se limita a 6-8 días con el fin de extraer la menor cantidad posible de taninos de los hollejos y la mayor cantidad posible de sustancias colorantes de las pieles, para que el vino tenga un buen color y una suavidad considerable.
Premios
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2022
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Franco e Stefano Conterno
| Nombre | Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Conterno Aldo |
| Origen | Varios viñedos en Bussia (Monforte d'Alba) |
| Cosecha | Mediados de octubre. Manual de selección de uva en el viñedo. |
| Temperatura de fermentación | 24 - 26 °C |
| Vinificación | En tinto con maceración de los hollejos en depósitos de acero inoxidable. El mosto permanece en contacto con los hollejos durante 6-8 días. |
| Crianza | El vino nuevo, tras pasar unos meses en acero y someterse a varios trasiegos, se introduce en madera, donde permanece unos meses antes de ser embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |