Chablis 1er Cru Pic Premier 2022

¿Qué tipo de vino es?

Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier es un vino blanco tranquilo que expresa con precisión el carácter de Borgoña. Elaborado a partir de Chardonnay, destaca por su brillante color amarillo dorado. El bouquet aromático ofrece aromas dulces de fruta confitada, nítidas notas herbáceas y una marcada veta mineral. En boca resulta elegante, fresco y caracterizado por una larga persistencia. Gracias a su sólida estructura, este blanco posee un potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años.

¿De dónde procede?

La denominación Chablis Premier Cru identifica un distrito de Borgoña donde el Chardonnay desarrolla una identidad inconfundible. El origen del vino está ligado a Albert Pic, la casa vitivinícola local más antigua, fundada en 1755. Los viñedos seleccionados para esta etiqueta se benefician de un terruño único que aporta una peculiar mineralidad al vino. El enfoque de producción garantiza que cada copa refleje fielmente el microclima y las características distintivas del lugar de origen.

¿Cómo se elabora?

Este vino nace de un cuidadoso ensamblaje de los mejores crus de la finca, combinados para lograr la máxima integridad aromática. El proceso de elaboración busca preservar la fragancia natural del Chardonnay, asegurando estabilidad y equilibrio gustativo. Servido a una temperatura de 10-12 °C, realza con armonía platos de pescado blanco, mariscos y aves. Su carácter salino lo hace ideal para acompañar recetas vegetarianas y selecciones de quesos, apoyando los sabores con finura y sin resultar nunca invasivo.