Alain Mercier et Fils
Champagne Sagacite Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Crianza | 3,5 años en botella |
- Origen y formato: Producido en Épernay, Francia, en botella de 0,75 l con una graduación alcohólica del 12%
- Ensamblaje: Compuesto por 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier y 20% Chardonnay
- Método clásico: Vinificado en depósitos esmaltados y envejecido durante 3,5 años en botella
- Perfil aromático: Notas de cítricos, melocotón, pera y matices de corteza de pan y pan fresco
- En boca y maridajes: Sabor redondo y afrutado, final fresco; ideal con pescado y marisco
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Sagacité Brut es el Champagne brut firmado por Alain Mercier, caracterizado por un color amarillo pajizo y un perlage vivo. En nariz desprende agradables aromas a cítricos y corteza de pan. En boca resulta armonioso y decidido, combinando una estructura elegante con notas de manzana y pera que aportan una frescura final agradable y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Épernay, en el corazón de la célebre región de Champagne, en Francia. El territorio otorga a las uvas un carácter distintivo, permitiendo la creación de un coupage equilibrado de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Este esmerado cuidado vitivinícola garantiza una copa armoniosa, perfecta para acompañar con elegancia platos de pescado, mariscos y entrantes selectos.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue fielmente el Método Clásico, con la fermentación base realizada en cubas esmaltadas para preservar la fragancia varietal. La posterior toma de espuma se realiza en vidrio, seguida de una crianza en botella durante tres años y medio. Este meticuloso reposo sobre lías aporta complejidad al vino, equilibrando de forma impecable vivacidad y suavidad.
Historia y curiosidades
El Champagne Sagacité Brut de la bodega familiar Alain Mercier et Fils de Épernay representa una expresión auténtica del Champagne AOC. Afinado durante tres años y medio en botella, este exquisito método clásico nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, vinificados en depósitos esmaltados. Ideal para realzar los momentos de relax en buena compañía, luce con orgullo en la etiqueta el lema "La Différence en Plus". Esta cuvée, concebida para el placer cotidiano, ofrece al paladar un equilibrio impecable entre potencia y finura.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 10
El señor Mercier es un vinicultor enérgico que adora viajar y sacar fotos. Ha optado por las uvas blancas, aun estando en la parte oeste de la región de Marna donde prima el Pinot Meunier.
Para la vendimia acuden a la finca numerosos estudiantes y pasan un periodo en este territorio, animando estos lugares por lo general un poco soñolientos.
Esta alegría del productor se ve reflejada en su gama de Champanes siempre fragrantes y frescos. Leer más
| Nombre | Alain Mercier Champagne Sagacite Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Alain Mercier et Fils |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Sagacité Brut de la bodega familiar Alain Mercier et Fils de Épernay representa una expresión auténtica del Champagne AOC. Afinado durante tres años y medio en botella, este exquisito método clásico nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, vinificados en depósitos esmaltados. Ideal para realzar los momentos de relax en buena compañía, luce con orgullo en la etiqueta el lema "La Différence en Plus". Esta cuvée, concebida para el placer cotidiano, ofrece al paladar un equilibrio impecable entre potencia y finura. |
| Origen | Épernay, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | en depósitos esmaltados (tanques). |
| Crianza | 3,5 años en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |