Chablis Vieilles Vignes 2023

Vino blanco tranquilo de Chablis, Borgoña, Francia, 12,5 % vol., elaborado por Alain Geoffroy. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Chablis Vieilles Vignes que celebra la tradición de una bodega histórica fundada en 1850. En nariz, se percibe inmediatamente madurez y frescura en un derroche de flores y frutas. Notas florales de mentol, acacia y limoncillo se combinan con las de pomelo, caramelo y pan recién horneado. De color amarillo pajizo dorado con sutiles reflejos verdosos. Brillante, luminoso y limpio. En boca es potente, con una suavidad agradable y armoniosa, perfectamente complementada por una vivacidad franca pero discreta. Su largo final prolonga el placer con una pronunciada mineralidad realzada por un delicado toque de madera.