Agrapart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Variedad y estilo: Chardonnay en pureza Grand Cru Blanc de Blancs, Extra Brut de sabor muy seco
- Procedencia: Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant, Oiry) con suelos ricos en yeso
- Características: color amarillo pajizo dorado, notas florales y cítricas, burbuja fina
- Vinificación: Método Tradicional con ensamblaje de diferentes añadas y dosificación Extra Brut
- Temperatura y maridajes: servir a 6-8°C con sushi, mariscos y quesos de pasta blanda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs Extra Brut de Agrapart realza la pureza de la Chardonnay. Elaborado según el Método Clásico, se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, desprendiendo delicados aromas florales y notas cítricas. En boca es seco, fresco y armonioso, realzado por un perlage fino que lo hace ideal para acompañar sushi, mariscos y quesos de pasta blanda.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la reconocida Côte des Blancs, de los viñedos Grand Cru de Avize, Oger, Cramant y Oiry. Agrapart trabaja como viticultor independiente siguiendo métodos ecológicos y sostenibles. Las cepas, que tienen unos treinta y cinco años, hunden sus raíces en un profundo suelo calcáreo. Esta matriz geológica moldea la Chardonnay, dotando a la estructura del vino de una elegante y persistente frescura.
¿Cómo se elabora?
La vinificación contempla una cuidada mezcla de añadas, seguida de la segunda fermentación en botella según el Método Clásico. La elección de una dosificación limitada Extra Brut reduce la percepción de dulzor en favor de un final limpio y lineal. Este proceso de elaboración garantiza una perfecta armonía gustativa y un potencial de envejecimiento que puede extenderse entre cinco y diez años.
Historia y curiosidades
Empresa histórica fundada en 1894 en Avize, Agrapart representa la auténtica vocación de la Côte des Blancs. De viñas de unos 35 años, cultivadas en suelos de yeso, nace este Champagne Grand Cru, un Chardonnay puro, ecológico y sostenible, envejecido según el método clásico. La elegante mezcla de varias añadas desprende refinados aromas florales y cítricos, realzados por un perlaje fino. En boca, este Blanc de Blancs Extra Brut se muestra fresco y armonioso, ideal para realzar el sushi y exquisitos platos de mar, confirmando sus excelentes valoraciones internacionales.
Premios
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94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1894
| Nombre | Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Terroirs |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Agrapart |
| Historia | y curiosidadesEmpresa histórica fundada en 1894 en Avize, Agrapart representa la auténtica vocación de la Côte des Blancs. De viñas de unos 35 años, cultivadas en suelos de yeso, nace este Champagne Grand Cru, un Chardonnay puro, ecológico y sostenible, envejecido según el método clásico. La elegante mezcla de varias añadas desprende refinados aromas florales y cítricos, realzados por un perlaje fino. En boca, este Blanc de Blancs Extra Brut se muestra fresco y armonioso, ideal para realzar el sushi y exquisitos platos de mar, confirmando sus excelentes valoraciones internacionales. |
| Origen | Oger, Cramant, Oiry y Avize (Côte des Blancs, Champaña, Francia) |
| Composición del suelo | Suelo yesoso |
| Técnica de elaboración | Método clásico; ensamblaje de varias añadas |
| Vinificación | Método clásico; ensamblaje de varias añadas; dosificación Extra Brut. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |