Zottl

La experiencia de generaciones combinada con la última tecnología de vinificación: así es como elaboramos vinos de alta calidad en nuestra finca. Nuestro trabajo se centra en mostrar la influencia de los microclimas y los diferentes suelos en cada uva. De este modo se acentúa el carácter auténtico de cada vino, haciéndolo único en sabor y calidad. La tarea del enólogo es sacar todo el aroma posible de las uvas. Esto no es tan fácil como parece: requiere precisión combinada con paciencia para dar a las uvas la oportunidad de desarrollar su aroma natural especial.