Vall Llach

La bodega Vall Llach fue fundada a principios de los años 90 por el cantante Lluís Llach y el notario Enric Costa en Porrea, uno de los nueve municipios del sur de Cataluña que juntos forman la Denominación de Origen Calificada (D.O.Q.). Vall Llach, Idus de Vall Llach y Embruix di Vall Llach son los nombres de sus tres vinos, y la bodega sacó al mercado su primera añada a finales del año 2000. Desde sus inicios, los procesos de la bodega y su aplicación se han regido por el estricto cumplimiento de dos principios rectores: rigor y calidad. La bodega Vall Llach posee y arrienda un grupo de fincas centenarias, conocidas por la gente del Priorato como "trossos". Elegidos entre los mejores de la zona de Poerra y Torroja, garantizan una variedad de uva extraordinaria y exclusiva para sus vinos. Estos vinos antiguos se encuentran en zonas con unas condiciones envidiables por su entorno, horas de luz y altura sobre el nivel del mar. Las pendientes de estos parajes impresionan a la vista e impiden cualquier tipo de cultivo mecanizado, obligando a una relación íntima y exclusiva entre el viticultor y el vino. A principios de los años noventa, la bodega Vall Llach inició una serie de nuevas plantaciones para completar las posibilidades vitivinícolas de la bodega: un conjunto de territorios que van desde suaves valles hasta altas cumbres. Se eligieron cuatro variedades principales: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las tres últimas variedades no son autóctonas y producen resultados muy originales cuando se combinan con las características únicas del terruño del Priorat.

La bodega Vall Llach fue fundada a principios de los años 90 por el cantante Lluís Llach y el notario Enric Costa en Porrea, uno de los nueve municipios del sur de Cataluña que juntos forman la Denominación de Origen Calificada (D.O.Q.). Vall Llach, Idus de Vall Llach y Embruix di Vall Llach son los nombres de sus tres vinos, y la bodega sacó al mercado su primera añada a finales del año 2000. Desde sus inicios, los procesos de la bodega y su aplicación se han regido por el estricto cumplimiento de dos principios rectores: rigor y calidad. La bodega Vall Llach posee y arrienda un grupo de fincas centenarias, conocidas por la gente del Priorato como "trossos". Elegidos entre los mejores de la zona de Poerra y Torroja, garantizan una variedad de uva extraordinaria y exclusiva para sus vinos. Estos vinos antiguos se encuentran en zonas con unas condiciones envidiables por su entorno, horas de luz y altura sobre el nivel del mar. Las pendientes de estos parajes impresionan a la vista e impiden cualquier tipo de cultivo mecanizado, obligando a una relación íntima y exclusiva entre el viticultor y el vino. A principios de los años noventa, la bodega Vall Llach inició una serie de nuevas plantaciones para completar las posibilidades vitivinícolas de la bodega: un conjunto de territorios que van desde suaves valles hasta altas cumbres. Se eligieron cuatro variedades principales: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las tres últimas variedades no son autóctonas y producen resultados muy originales cuando se combinan con las características únicas del terruño del Priorat.

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