Val delle Rose (Tenute Cecchi)

En 1996, Cecchi compró la finca Val delle Rose en Poggio la Mozza, en el corazón de la producción de Morellino di Scansano. En el momento de la compra, Val delle Rose contaba con 25 hectáreas de viñedo. La intervención supuso una pequeña revolución agrícola, ya que las técnicas agronómicas empleadas hasta entonces no garantizaban la constancia en la calidad necesaria para la supervivencia de una finca vinícola. El estudio de los suelos disponibles, práctica que posteriormente llevaron a cabo muchas otras bodegas de la Maremma, reveló el enorme potencial de este terruño, hasta el punto de que la bodega decidió ampliar el viñedo hasta las 100 hectáreas actuales donde el Sangiovese es el protagonista.