Corría el año 1946 cuando Gottfried Roner comenzó a destilar, colocando un primer alambique en la casa familiar. La destilación es un arte antiguo que hunde sus raíces en la tradición mágica de la alquimia y forma parte de la tradición agrícola de la región alpina.
Tras sus éxitos iniciales con la producción de grappa, Gottfried, apasionado de su tierra y sus frutos, decidió enriquecer su producción: macerando raíces y bayas de los bosques de los alrededores en grappa, obtuvo licores de genciana, enebro y arándanos, que aún hoy figuran entre los buques insignia de la destilería Roner.
Roner
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