Rhum Rhum

Tenía un fuerte deseo de producir un gran ron, un ron a la antigua usanza, destilado en los alambiques Père Labat, que en el año 2000 pudiera dar las mismas sensaciones que sentí cuando descubrí en un pequeño almacén de Saint Rose el ron St. James 1865, embotellado en Burdeos en 1952. Era una idea, quizá más que una idea, un sueño, un impulso indeterminado, que rumiaba bajo las brasas y empezó a tomar forma cuando llegué por primera vez a Marie-Galante a finales del siglo pasado. Gracias a Dominique Thierry, Gianni Vittorio Capovilla y mi hermano Paolo, este sueño se ha hecho realidad. RhumRhum es el mejor Rhum Agricòle del mundo por la sencilla razón de que lleva al exceso todas las variables de la producción, es un estudio de técnica, es un experimento. No es comparable a ningún ron que se haya producido para ser comercializado. Nace de la intención de producir el mejor ron posible.

Tenía un fuerte deseo de producir un gran ron, un ron a la antigua usanza, destilado en los alambiques Père Labat, que en el año 2000 pudiera dar las mismas sensaciones que sentí cuando descubrí en un pequeño almacén de Saint Rose el ron St. James 1865, embotellado en Burdeos en 1952. Era una idea, quizá más que una idea, un sueño, un impulso indeterminado, que rumiaba bajo las brasas y empezó a tomar forma cuando llegué por primera vez a Marie-Galante a finales del siglo pasado. Gracias a Dominique Thierry, Gianni Vittorio Capovilla y mi hermano Paolo, este sueño se ha hecho realidad. RhumRhum es el mejor Rhum Agricòle del mundo por la sencilla razón de que lleva al exceso todas las variables de la producción, es un estudio de técnica, es un experimento. No es comparable a ningún ron que se haya producido para ser comercializado. Nace de la intención de producir el mejor ron posible.

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