Rebenhof

En el verano de 1924, el consejero imperial Ludwig Krempl, mi bisabuelo, sorprendió a su hijo, Gustav Krempl, con las siguientes palabras: "¡Baja a la Ruta del Vino del Sur de Estiria, allí he comprado un viñedo, el Rebenhof, y haz un inventario!" Rebenhof es propiedad de mi familia. El 1 de enero de 2008, mis padres se hicieron cargo de Rebenhof, lo renovaron y ampliaron, y me gustaría crear un puente armonioso entre "entonces" y "ahora". Desde septiembre de 2013, estamos oficialmente en proceso de conversión a la agricultura biodinámica. En viticultura, esto requiere una fase de conversión de tres años. Según el legislador, la añada de 2014 sigue indicada como "convencional", con la de 2015 ya se podría hacer una nota de conversión. Los vinos que se vendimien a partir de mediados de septiembre de 2016 podrán, previa aprobación de los controles, llevar ya la nota biodinámica o "demeter". ¡Estamos a la espera!

En el verano de 1924, el consejero imperial Ludwig Krempl, mi bisabuelo, sorprendió a su hijo, Gustav Krempl, con las siguientes palabras: "¡Baja a la Ruta del Vino del Sur de Estiria, allí he comprado un viñedo, el Rebenhof, y haz un inventario!" Rebenhof es propiedad de mi familia. El 1 de enero de 2008, mis padres se hicieron cargo de Rebenhof, lo renovaron y ampliaron, y me gustaría crear un puente armonioso entre "entonces" y "ahora". Desde septiembre de 2013, estamos oficialmente en proceso de conversión a la agricultura biodinámica. En viticultura, esto requiere una fase de conversión de tres años. Según el legislador, la añada de 2014 sigue indicada como "convencional", con la de 2015 ya se podría hacer una nota de conversión. Los vinos que se vendimien a partir de mediados de septiembre de 2016 podrán, previa aprobación de los controles, llevar ya la nota biodinámica o "demeter". ¡Estamos a la espera!

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