Perticaia

En lenguaje arcaico, la "PERTICAIA" es el arado, instrumento simbólico de la actividad agrícola. El arado marcaba la transición de la ganadería ovina a la agricultura. Arraigo al territorio. La Azienda Agraria 'PERTICAIA' inició su actividad vitivinícola en el año 2000, cuando Guido Guardigli, tras muchos años de experiencia como gerente en bodegas de la Toscana y Umbría, decidió probar suerte como propietario. La elección del territorio sólo podía recaer en "MONTEFALCO", ya apreciado por el gran potencial y personalidad de la vid autóctona: el "SAGRANTINO". La finca, que originalmente constaba de unas 20 hectáreas, 2,50 de las cuales eran olivares y 1,50 de viñedos, se transformó por completo con la plantación de 14 hectáreas de vides y la construcción de una moderna bodega para la vinificación y la comercialización. Para el envejecimiento de los vinos en pequeñas barricas de roble francés, barriques y tonneaux, se utiliza la bodega del siglo XVIII situada debajo de la casa del propietario en el pueblo medieval de Gualdo Cattaneo. El terreno, todo él montañoso, está situado en ligera pendiente, a una altitud de entre 300 y 350 ml. La exposición de los viñedos es principalmente suroeste. La naturaleza de los suelos es de consistencia media, con presencia de piedras, lo que favorece un perfecto drenaje del agua, condición indispensable para obtener uvas de gran calidad. El sistema de conducción es el cordón bajo espaldera; la densidad de plantación es de 5.500 cepas por hectárea, con el fin de limitar la producción a 7/8 racimos por cepa y disponer de una uva bien madura y equilibrada. El rendimiento por hectárea es de unos 60/70 ql. PERTICAIA" está en el mercado desde 2003. La empresa produce uva desde la cosecha 2007 y estará en el mercado con todos sus productos a partir de la cosecha 2009. Desde las primeras degustaciones organizadas por guías comerciales y en tiendas de vinos en Umbría, Italia y el extranjero.

En lenguaje arcaico, la "PERTICAIA" es el arado, instrumento simbólico de la actividad agrícola. El arado marcaba la transición de la ganadería ovina a la agricultura. Arraigo al territorio. La Azienda Agraria 'PERTICAIA' inició su actividad vitivinícola en el año 2000, cuando Guido Guardigli, tras muchos años de experiencia como gerente en bodegas de la Toscana y Umbría, decidió probar suerte como propietario. La elección del territorio sólo podía recaer en "MONTEFALCO", ya apreciado por el gran potencial y personalidad de la vid autóctona: el "SAGRANTINO". La finca, que originalmente constaba de unas 20 hectáreas, 2,50 de las cuales eran olivares y 1,50 de viñedos, se transformó por completo con la plantación de 14 hectáreas de vides y la construcción de una moderna bodega para la vinificación y la comercialización. Para el envejecimiento de los vinos en pequeñas barricas de roble francés, barriques y tonneaux, se utiliza la bodega del siglo XVIII situada debajo de la casa del propietario en el pueblo medieval de Gualdo Cattaneo. El terreno, todo él montañoso, está situado en ligera pendiente, a una altitud de entre 300 y 350 ml. La exposición de los viñedos es principalmente suroeste. La naturaleza de los suelos es de consistencia media, con presencia de piedras, lo que favorece un perfecto drenaje del agua, condición indispensable para obtener uvas de gran calidad. El sistema de conducción es el cordón bajo espaldera; la densidad de plantación es de 5.500 cepas por hectárea, con el fin de limitar la producción a 7/8 racimos por cepa y disponer de una uva bien madura y equilibrada. El rendimiento por hectárea es de unos 60/70 ql. PERTICAIA" está en el mercado desde 2003. La empresa produce uva desde la cosecha 2007 y estará en el mercado con todos sus productos a partir de la cosecha 2009. Desde las primeras degustaciones organizadas por guías comerciales y en tiendas de vinos en Umbría, Italia y el extranjero.

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