Niklas

Los viñedos de la familia Sölva, propietarios y creadores de todas las etiquetas que se ofrecen, se distribuyen entre Vial, Planitzing, Salt, Kardatsch, Muttergarten y Barleit, en suelos calcáreos, donde las variedades de uva blanca disfrutan de pronunciadas fluctuaciones de temperatura para preservar su aromaticidad, y en Prutznai y Galgenwiese, en suelos arcillosos, en un clima más templado, donde habitan las uvas negras. Un patrimonio ampelográfico de "clásicos" de la viticultura del Tirol del Sur, gestionado bajo el signo de una filosofía de agricultura y vinificación sostenibles desde el punto de vista medioambiental y con técnicas modernas.